2022臺北夜市之王名單揭曉
【旅遊經 洪書瑱報導】
夜市是台灣小吃的特有文化，受到國人喜歡，也是國際友人必訪的台灣景點之一，由於夜市集結了各式各樣不同在地小吃美食，每個人都能在夜市中選擇到自己喜歡吃，如雞排、藥膳排骨湯、臭豆腐、麵線羹等，其中台北的著名的夜市，包括士林、廣州街、艋舺、華西街、寧夏、南機場、延三、公館、遼寧街及梧州街等。攤販美食眾多，台北市為推廣，除了在2017-2018年票選夜市10大美食類別，2019年起，讓民眾實際票選出喜愛的小吃店家，每年10家，故已有30家美食小吃店名單，今(2022)年也舉辦了「2022臺北夜市打牙祭」票選夜市美食之王活動，歷時約20天戰況激烈的網路票選結果出爐！
每年辦理之夜市打牙祭活動，目的是透過舉辦多元行銷宣傳活動，推廣在地美食小吃，帶動民眾走進夜市消費；庶民小吃是民生經濟中不可或缺的一環，希望民眾可以一起活絡市集商機！綜觀此次名單，有的是得獎數次的老字號，也有是今年新獲獎，這些獲獎之「夜市之王」除了是眾望所歸之超人氣小吃，也是許多民眾的口袋名單。
夜市之王票選共有15攤美食，分臺灣小吃、異國料理、飲料、冰品甜點及臺北奇雞等五大品項，初選名單是由神秘客實地走訪評選出的75攤，進入網路投票候選名單，評分標準為神秘客佔70%，網路票選佔30%，兩相加總後最終選出五大類。
※.名單──
此次入選東石施蚵仔煎、寶哥白甘蔗汁、破殼雞蛋仔、營養三明治、阿伯燒物、阿儒鹽酥雞，均在廣州街夜市！廣州街夜市，放眼望去頗有見證歷史之感，轉角處的懷念愛玉冰於此坐鎮 70 年，已是地標級美食，厚實口感的愛玉是他們的招牌，佐上蜂蜜香氣，十足清涼退火；靠近環河路的(施)東石蚵仔煎香脆可口，從東石新鮮直送的蚵仔就是最好的宣傳與口碑。廣州街夜市也聚集不少遊戲攤位、生活用品及賣衣物的攤商，走一條街可以滿足一家人的需求。
另外，除了大家熟知的士林夜市外，華西街夜市也相當知名，以販賣各式山產、海鮮、野味小吃為大宗，是國內外觀光客最鍾愛的景點之一。夜市入口處的中國傳統牌樓建築、沿途的紅色宮燈，極具特色。華西街夜市鼎盛時期，以「蛇街」聞名於世，近年在法規限制與社會大眾動保意識提升下逐漸式微。儘管如此，夜幕低垂時，步行來到華西街夜市，擔仔麵、燒酒蝦等經典小吃的香味撲鼻而來，老饕推薦的小王煮瓜、源芳刈包讓人垂涎三尺，華西街珍果傳統冰果室可以感受復古懷舊的氛圍，並且在品嘗美食後，用現打果汁或水果拼盤來為均衡一下。近來街區增加了許多腳底按摩或美甲的小舖，也形成一股在地的特色。
另外，艋舺夜市位於萬華區廣州街，又稱為萬華夜市，鄰近龍山寺、華西街夜市、梧州街夜市與廣州街夜市。這裡保有許多早期存留下來的美味小點，如古早味的糖葫蘆，以脆脆的糖衣，搭配番茄、蜜餞或李子，大人小孩都合宜。還有在北部少見的古早味烤魷魚；頂級甜不辣，食材新鮮外，家傳獨門醬料更是一絕。兩喜號魷魚羹從攤販小吃作到國宴料理，四代傳承見證了萬華周遭的興盛演替，也是老饕們必定拜訪的夜市美食。艋舺夜市因緊鄰龍山寺旁，因此也常是觀光客品嘗萬華夜市小吃的第一站。
圖片：台北市產業發展局提供