「鱻旅奇緣」食魚文化校園講座開跑！ 來一場不一樣的食魚祭典
(中央社訊息服務20220920 15:15:38)讓小學生在新學年開始最期待的「2022鱻旅奇緣─饗魚‧食記」食魚文化校園講座，今（20）日在新竹縣橫山鄉大肚國小正式開跑。本(111)年度30場的食魚文化校園講座，由漁業署攜手財團法人台灣養殖漁業發展基金會（以下簡稱養殖基金會），邀請萬花筒劇團精心編排「鱻旅奇緣」故事劇，帶領師生一起唱、跳食魚歌，並與中華民國全國漁會聯手，設計「巧手挑魚刺，吃魚好簡單」課程，帶領高年級學生學習以湯匙、筷子挑出魚刺的「吃魚不卡刺」正確撇步，再透過分組闖關遊戲，讓學童在輕鬆的氛圍下，認識豐富的漁業知識；活動後的午餐提供每位學童一份臺灣鯛，讓學童們實際操作如何快速挑魚刺，現學現吃，有感又有趣。
結合唱跳、戲劇、遊戲 師生快樂食魚趣
漁業署表示，自106年起配合國小食魚文化系列講座活動，特別設計食魚代言人「小魚貓」食魚文化系列卡通動畫，今年的30場食魚文化校園講座，以文化祭為主題包裝食魚知識，並搭配沉浸式劇場，透過戲劇互動，讓學生現場體驗漁網牽罟及食魚歌唱跳，更將歷年食魚教育海報立體化，以臺灣鯛「布偶解剖模型」，學習魚體構造、如何選魚及挑魚刺等實用生活知識，讓學童透過分組闖關遊戲的方式學習，搭配有獎徵答統整觀念，吸引學童們在活潑有趣的情境下，輕鬆、快樂地認識豐富的漁業知識，將食魚教育以生動活潑的行動劇呈現，讓食魚文化從小扎根，迄今已辦理119場次，觸及全臺超過3萬名學童。
食魚教育不落窠臼 力求創新、創意、與時俱進
漁業署最後表示，漁業署致力推廣食魚文化及漁業知識，自101年開始即攜手養殖基金會陸續辦理漁村旅遊體驗、食魚文化料理教室講座、產地參訪、偏鄉愛心義煮、水產品食材料理與食魚文化講座、教師營養師研習及大型戶外親子食魚活動等食魚教育推廣，近年來隨著國人生活型態的改變，亦積極落實「食魚教育就在生活中」的理念，不僅推出水產品簡單煮教學影片，還首度將食魚教育融入時下最夯的卡牌桌遊，推出「食魚探險隊」桌遊套組，力求讓食魚教育不落窠臼並與時俱進，引導學童認識臺灣常見的國產魚種，鼓勵下一代正確食用當季當地漁產品，成為知魚、識魚、愛吃魚的「健康食魚小達人」。