舌尖上的南洋風臺灣味 萬華剝皮寮開啟「南洋特調」專車

飲食是認識彼此文化的最佳入門，臺北市勞動力重建運用處將於111年9月30日至10月14日在萬華剝皮寮歷史街區舉辦「南洋特調-流動的臺灣飲食現場」展覽活動。一起領略臺灣與印尼、越南籍菲律賓等地，一樣「多元」、「混合」的飲食文化，遇見豐富多「滋」的臺灣飲食現場。

「南洋特調-流動的臺灣飲食現場」，歡迎一起領略臺灣與印尼、越南及菲律賓等地，一樣「多元」、「混合」的飲食文化。圖：臺北市勞動力重建運用處提供

臺北市勞動力重建運用處表示，展覽從「包」、「調」、「泡」三種日常生活常見的料理型態，展示台灣傳統美食與印尼、越南、菲律賓等料理系譜之間的混同之處，從「跨國界的『包』食文化」、「滲進靈魂的『調』醬文化」再到「在甜點中流動」，由鹹入甜，由節慶美食到家常調味，一覽印尼、越南、菲律賓與臺灣的飲食文化，相互連結又各映其趣的部分。

同時，融入重建處連年舉辦以「臺灣移工群像」為主題的書寫作品，呈現在臺移工的生活面貌，現場亦展示今年移工書寫專書：《他鄉迴味-寶島移工食遊記》，由移工朋友書寫市場、南洋料理、創意料理等主題，內容生動、有趣，可一窺他們在他鄉生活的機智觀察。

臺北市勞動力重建運用處指出，活動現場也準備抽獎活動與打卡分享拿好禮活動，現場「填寫滿意度調查」即有機會抽中「南洋超有味！東南亞零食箱」一箱，參與「社群網路打卡分享」活動即可現場領取小禮物一份（每日限量，送完為止）。

有關特展資訊，可加入「南洋特調｜流動的臺灣飲食現場」Line 帳號：https://lin.ee/7SlT0Hc。相關活動訊息也可至臺北市勞動力重建運用處網站及「手牽手at Taipei」臉書粉絲專頁查詢。(廣告)

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