大葉大學校友張智閔打造咖啡渣循環經濟 獲台中市在地優秀青年創業家殊榮

大葉大學校友張智閔打造咖啡渣循環經濟 獲台中市在地優秀青年創業家殊榮

(中央社訊息服務20220920 10:07:45)大葉大學〈Da-Yeh University〉校友張智閔參加「第四屆台中市在地優秀青年創業家選拔」活動，是以咖啡渣製蚊香循環經濟再利用的好點子入選，這項咖啡渣價值再造計畫也獲得優秀青年創業家選拔委員的肯定，從眾多參賽者中脫穎而出，獲選今年台中市在地優秀青年創業家殊榮。

民國90年畢業於大葉大學車輛工程學系二技部的張智閔，畢業後原本在科技業上班，外派中國大陸的機緣，讓他接觸到生物科技在農業的運用，他把海外觀察帶回台灣，與父親、弟弟一起經營國村咖啡莊園，不斷提升技術，希望能將台灣咖啡推上新高度。

張智閔父母親在彰化八卦山上種植咖啡將近20年，回鄉接手父母事業後，在彰化市開設長日咖啡店，他說:在賣咖啡後才發現咖啡渣後續處理的問題，如何減廢蠻令人頭痛。後來他靈機一動，和從事製香的朋友合作，發揮創意將咖啡渣加入中藥、檜木和迷迭香等配料做成天然驅蚊香。目前已經研發出有露營戶外專用的驅蚊香，還有室內用環狀驅蚊香兩種產品。

利用咖啡渣製作驅蚊香的計畫，參加110年彰化縣政府舉辦的青年創意好點子競賽，得到縣府圓夢基金新台幣10萬元，當初計畫設定年度營業額目標是五十萬，結果產品推出後大受好評，短短七個月就達成全年度目標。他也很感謝母校大葉大學的栽培，求學期間在德國師徒制的引導下，為他奠定專題研究、簡報製作、上台發表等能力，這些對於他日後投入職場很有幫助。

張智閔笑著說，原本只是想要幫忙家中咖啡園生意，從未想過除了賣咖啡之外，還會走上循環經濟的道路開始賣驅蚊香，最近他也在群眾募資平台推出咖啡渣價值再造計畫，未來還會推出用咖啡渣製成的木炭等產品，讓咖啡產業也跟上循環經濟永續發展的趨勢。