淡水幸福農村成果展　研發南瓜加工商品展售推廣

記者黃村杉／新北報導

淡水區農會為推廣在地農特產南瓜，今(17)日於淡水金色水岸舉辦幸福農村成果展，現場有南瓜栽培技術講解、四健、家政等農村成果發表，青農聯誼會也於現場展售新鮮農產並設置青農講堂，與民眾互動、推動食農教育及「食在地、健康吃」理念，農業局長李玟到場除勉勵南瓜農友們的辛勞與付出外，並為大南瓜比賽優勝農友頒發獎座，且祝賀青農黃靖文先生當選新北市養豬協會理事長。

淡水區農會近年致力推廣南瓜，透過南瓜凝聚在地，本次獲創意組及品質組冠軍的盧仁傑和黎俊壖皆為淡水在地農友，盧仁傑不僅種植南瓜也從事廣告業，將在廣告業的創意巧思與南瓜結合，成功於創意組比賽中脫穎而出獲得冠軍，而品質組冠軍黎俊壖綽號「博士」，是淡水南瓜產銷班員，長期研究南瓜栽培技術參加比賽，也樂於分享技術，是在地南瓜栽培技術的重要推手之一。

淡水區農會除了辦理全國大南瓜比賽，每年更研發一款南瓜加工商品，像是南瓜起司餅、南瓜燕麥濃湯等，創造南瓜全年經濟並於現場販售，同時農會也積極鼓勵民眾參與農業，不僅與在地小學合作辦理食農教育等四健課程，也打造長者綠色照護據點，結合農會家政班與在地長者於農會頂樓設置菜圃辦理農業課程，讓大眾參與農業創造心靈健康，打造出淡水農村特色與綠療育環境。

淡水區農會總幹事高忠說，透過成果展讓農業與民眾生活結合，不僅讓大家瞭解農業的重要性，更推廣南瓜成為淡水特色農業，農會也研發各式南瓜加工商品，打破產季限制，並提升淡水南瓜知名度，而這些美味南瓜商品皆於淡水農會超市販售，歡迎大家私訊農會超市粉絲團輕鬆購買。

農業局長李玟表示，農業局不僅積極協助農漁民拓展銷售通路，與轄內農會合作辦理食農教育推廣、團購及展售會，強化新北農漁產知名度及銷量，現在是新北市甘藷、山藥及萬里蟹的產季，希望大家能多多選購並品嚐這些當季美味，落實「遊當地、食當季」理念，吃得新鮮更是吃得健康。

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