https://youtu.be/jV2pDBPWJmQ
池上、關山，是臺東最重要的稻米產區，優良的品質，讓當地穀價居高不下，因此當地鮮少有水稻田休耕，然而近年來農忙時，卻出現找不到工人，尤其是1年2期，每次為期1至2個月的育苗期，需要大量勞力的秧苗場，就曾出現缺工達2分之1的情形，雖然靠著不穩定的暑期工讀生，勉強經營，長久下來農業缺工問題卻日益嚴重。 農民一早到育苗場取秧後就趕緊插秧，就怕越中午天氣會越熱，種有10甲地的魏瑞廷，開著自家的插秧機，邊開還要邊回頭看看，秧苗是否有缺要即時補秧。 池上農民 魏瑞廷：「不然你後面若漏秧，像秧苗漏掉幾欉，後面要用補的很麻煩，因為現在人工很難找，又要用(人力)補會更難找人。」 一般來講，插秧機須配2人，一人在前操作機器，另一名「跟秧」的助手則站在後方，觀察插秧情形即時補秧，若僅有一個人插秧效率會大打折扣，原本3個工作天，可完成要增加4到5天，魏瑞廷說這幾年，農業助手越來越難聘請，好不容易訓練好的助手，隔年可能就聘請不到了。 池上農民 魏瑞廷：「教好的年輕人，每年都不一樣，教好以後，第2年就不來了，說太熱，像今年施肥就剩我一個人。」 相較於其它農作，水稻種植可以說是，最早完全機械化的，如今的稻農只要「三通電話」，就有專業的代耕業者，可以幫忙翻土、插秧、收割，代耕業者就表示，駕駛農機具的人力相對穩定，難找的是農業助手，往往只能找放假的學生來打工。 臺東縣農業機械耕作服務協會理事長 彭森勇：「做2個小時就跑了，今天工錢不領的也有，(甘願不領？) 他說這太累了，這種沒辦法。」 不僅僅是插秧，水稻種植最關鍵的育苗場，每到育苗期，每次動輒上萬箱的秧苗，都需要在短時間內，完成撒種、放箱等程序，急需大量勞動的短期人力，然而從池上到關山，每個育苗場都面臨找不到工人的窘境，也常發生今天好不容易有工人，隔天卻不來了。 池上秧苗場老闆 何應停：「有些(人)沒來 有的有(來)，比較能負荷的就會天天來，比較無法負荷的人，就會做一天休息兩天，才會來。」 關山鎮農會理事長 周敏偉：「半年一次，一年才兩次，那我們欠工人的時間，就只有這個部分，但是所以我們沒辦法提供長期的工作，給那些師傅們，所以變成說，他們會去找比較穩定的工作，變成我們這種比較短期的，我們要找人(工人)，就會增加我們的困難度。」 無論秧苗場或代耕業者都表示，近年來氣溫越來越高，農務又要日晒勞動，一般人根本無法負荷，池上、關山等地農務助手，日薪約1200元到2千元不等，即便另外準備午餐、冷飲及點心，還是很難聘請到工人。 關山農民 萬慶煥：「有人願意來幫忙做(農務)，我就很高興，不可以罵喔，年輕人大約大約做，你如果一抱怨，隔天，你的錢我就不要賺了。」 臺東縣農業機械耕作服務協會理事長 彭森勇：「(喊過多少錢還找不到人)？ 2千元。(1天2千元？) 對。(有便當？) 有啊，還有意外保險那些都有，還是找不到人。(還是找不到人？) 對，找不到人，還有冷飲、檳榔、菸，還是找不到人。」 有農民就說，臺東池上、關山等地的穀價，已是全國最高，農忙期工資已經將近2包穀，若再漲恐不敷成本，季節性缺工問題越來越嚴重。