【News586/記者彭慧婉報導】目前正值桃市龍潭三坑地區地方農特產品「茭白筍」的生產及採收旺季，有「美人腿」之稱的茭白筍鮮嫩爽口、水分豐富，種植面積總計約5公頃。三坑茭白筍因得天獨厚的地理氣候，土壤肥沃，加上水質潔淨的山泉水，所生產的茭白筍硬殼薄、纖維細，體型較細長，簡單汆燙後就具有清脆香甜的口感，具豐富營養。
為促進地方農產品銷售及農遊觀光，今年特地由桃園市政府及龍潭區公所共同主辦「111年度龍潭區三坑水鄉茭白筍季活動」，攜在地大石門休閒農場發展協會及農民一同規劃系列活動，展現在地風光，活動期間不僅帶民眾採筍體驗，更能品好茶、遊生態、啖活魚，讓民眾深入認識在地之美。
今（9/15）日於桃園市政府文化局前廣場舉辦活動記者會，除了將在地特產茭白筍、米、茶等農產品帶至現場展示外，也宣布三坑水鄉茭白筍季正式開跑！活動期間為9月17-18及9月24-25共計4天，9月17日辦理首屆茭白筍品質評鑑競賽，並邀專業舞者卡特老師及阿能老師，為三坑茭白筍設計美人腿獨創舞影茭；18日，有採筍體驗、茶藝文化及麻糬免費品嚐。隔週24、25日，兩個週末假期，分別於三坑老街、林埤古道口、三林三元宮前廣場規劃精彩表演及舞蹈參與活動。活動期間亦有三條小旅行規劃：「混水摸魚採摘去」、「農遊講古品茶席」、「食農教育奉茶遊」帶領遊客認識在地農業，體驗採筍、品茶、啖活魚、搗麻糬、玩童玩等感受古早農村生活的樂趣；另外本次活動還有舉辦攝影比賽，按讚數前30名者可獲得500元禮券。
桃園市副市長李憲明表示，桃園自升格後積極推廣在地農業轉型，六級農遊規劃讓農場在農暇之餘可以促進觀光收益。三坑水鄉位於龍潭浪漫臺三線中繼，三坑老街、三坑茭白筍、大平紅橋、石門活魚，還有近期完工的十一份文創園區等，景點多元且自然生態豐富，是許多親子家庭假日好去處。三坑水鄉自去年起舉辦第一屆三坑茭白筍節相關活動，今年並將舉辦首屆的茭白筍評鑑活動，邀請民眾一起品嚐在地鮮美。
桃園市農業局局長郭承泉表示，龍潭因臨近石門水庫，水質優良，在地無論是茭白筍、茶、米等作物收穫都十分豐碩，透過此次活動讓民眾認識到除了石門活魚外，還可以悠遊茶香、品嚐肥美的茭白筍。同時，協會也特別規劃周邊農場，串連一日遊小旅行，會場的DIY活動內容也相當豐富，有客家花布、多肉組盆、童玩競賽、麻糬品嚐、書法交流、青農在地市集等，週週都精彩。