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2022年地方特色茶特等茶倉入窯學生體驗手拉坏活動

三星傳媒/ 2022.09.13 22:31
(記者葛婕/南投報導)魚池鄉農會為建立魚池鄉地區農民生產之紅茶品質,做好分級包裝制度,以提高紅茶品質並增加農民收益,確保消費者能夠買到貨真價實的魚池鄉地區生產的日月潭紅茶。

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13日上午在魚池鄉大雁村澀水窯場舉行,由魚池鄉農會理事長劉啟行及總幹事王威文主持,魚池國中劉民專校長特帶領十名學生前往澀水窯場,體驗手拉坏活動,見證特等茶倉入窯。

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日月潭紅茶評鑑已成為魚池鄉各項產業代表性產品,為創造產品特殊性及持續性議題,特準備用魚池鄉轄內在地窯燒做包裝,本屆紅茶評鑑之特等獎茶品,由澀水窯第二代陶藝師拉出坯體,請在地青少年練習手拉坏製作,並請魚池國中十名在地學生,見證初步完成的茶倉入窯,並備料啟動柴燒,預定將以一千二百度的熱度,不能停頓的持續燃燒三天三夜,開窯後必須再等上三天三夜,等窯內溫度下降時,才能出窯。(圖/記者葛婕攝)
 

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