（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】滿漢全席澎湃上桌！彰化肉圓、爌肉飯等美食小吃名聞遐邇，代表著彰化人生活及文化特色，更是彰化最獨特美麗的風景！彰化市公所將於10月1日推出「百年老街百年小吃宴」，市長林世賢今（8）日在宣傳會中邀請國人前來品嘗彰化市道地小吃美味，來趟彰化美食饗宴之旅。
▲彰化市公所將於10月1日推出「百年老街百年小吃宴」，市長林世賢邀請全國各地民眾，一次品嘗彰化市道地小吃美味，來趟彰化美食饗宴之旅。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.09.08）
林世賢表示，彰化300年百年老街百年小吃宴，彰化是全國美食小吃最豐富、最有文化的地方，透過中華美食協會，找了6位主廚，一位國家級水蛙師傅來整合美食小吃，過去其它地方舉辦的美食小吃都是使用塑膠碗盤，現在我們加以提升，以辦桌方式、一盤一盤出菜，這很有特色，且吃完還有伴手禮。
▲彰化市公所將於10月1日推出「百年老街百年小吃宴」，市長林世賢邀請全國各地民眾，一次品嘗彰化市道地小吃美味，來趟彰化美食饗宴之旅。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.09.08）
林世賢說，最重要的是，吃美食前，還有免費彰化古蹟導覽活動，彰化300年古城很有文化，一桌3500元，請踴躍報名，可能會秒殺；國宴主廚張和錦指出，全世界只有台灣有辦桌文化，彰化很多小吃很出名，推廣讓全國各地的民眾來彰化遊玩，來彰化吃小吃美食，這是個很棒的活動。
▲彰化市公所將於10月1日推出「百年老街百年小吃宴」，市長林世賢邀請全國各地民眾，一次品嘗彰化市道地小吃美味，來趟彰化美食饗宴之旅。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.09.08）
市公所今（8）日公布菜色，前菜有糯米炸、苔條花生及古早味四拼盤（雞捲、香腸、大腸圈、滷味）佐酸梅湯、南海茶道茶飲；主菜包括彰化肉圓、香菇肉羹、爌肉飯、四神湯、碗粿、素豆包、炸饅頭、特製肉包、肉圓仔湯；以及2道甜品麻糬、八卦山黑咖啡；此外，每桌公所還加碼贈送1組認桌伴手禮，有卦山燒、桂圓蛋糕及好嘻彰化、來去彰化當吃貨兩本美食旅遊書與精美帆布提袋1個。
▲彰化市公所將於10月1日推出「百年老街百年小吃宴」。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.09.08）
百年小吃宴預定於10月1日下午6點開桌，每桌精選出12道在地經典小吃，每桌10人份、費用3500元，採預約方式即起開放民眾報名，預計席開100桌，地點在彰化市公所後方停車廣場。
▲彰化市公所將於10月1日推出「百年老街百年小吃宴」，市長林世賢邀請全國各地民眾，一次品嘗彰化市道地小吃美味，來趟彰化美食饗宴之旅。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.09.08）
為了讓民眾在彰化大啖小吃美食的同時，也體驗彰化城的生活文化韻味，當天下午3點也特別安排兩條路線的導覽小旅行，分別帶領民眾走訪彰化市舊城區廟宇古蹟與扇形車庫鐵路廊道。
林世賢強調，為提升這次小吃宴的精緻程度，另特別邀請了國宴主廚張和錦率其他5位主廚，屆時負責美食加熱與擺盤的重責大任。
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