佳里榮家手做糕餅烤肉飄香慶中秋

【大成報/記者于郁金/臺南報導】中秋佳節即將來臨，佳里榮家為讓住民長輩感受佳節氣氛，並配合防疫措施，採取分區小團體辦理中秋不可少的烤肉活動及手做糕餅鳳凰酥，讓長輩參與佳節活動歡慶中秋。
　　
本次烤肉活動工作人員為讓長者活動安全及行動不便長輩，採用電烤盤可在室內進行活動，並準備營養均衡搭配的健康當季烤肉食材，如生菜、玉米筍、香菇、絲瓜、肉片、香腸等，長輩們圍繞在電烤盤旁與工作人員一起動手翻烤食材，享用美味烤肉佳餚；另為長輩健康，手做糕餅成分以少油低脂為主，但美味不減，在工作人員協助下，一塊一塊香噴噴鳳凰酥出爐了，長輩們開心地品嘗手作鳳凰酥。
　　
佳里榮家家主任白永成表示，中秋節是本國重要三大節日，因疫情限制各項活動辦理形式，生活之中雖有諸多不便，但工作人員仍在符合防疫措施規範內，舉辦中秋節同歡活動，不僅讓長輩感受過節氛圍，也帶給老人家快樂心情，調劑長輩身心，且同時延緩身體老化，藉此創造充滿歡笑與正面能量回憶。