果園第三代守護40年老欉文旦　傳承爺爺「友善農法」進軍網路

生活中心/綜合報導

「爺爺說，種自己敢食用的作物也才敢安心賣給別人。」他是「果然麻豆文旦」的第三代林昱錫，除了傳承爺爺70年來的信念與精神，他所傳遞的，更是透過文旦帶給人溫度與家的味道，這也正是「果然」身處麻豆文旦海卻能脫穎而出的至要關鍵。

「果然」源自於林昱錫95歲爺爺一生信念，他說，爺爺種植麻豆文旦已有70年的歲月，這輩子堅持做對的事情，「深信唯有善待土地，土地才會善待自己，也堅信著健康水果必須源自天然」，因此果然果園中40年老欉文旦，堅持人工除草、除害蟲，不使用化學肥料、除草劑等劇毒農藥，透過友善農法照顧這片文旦園，使用台製有機認證肥料，且採用自然熟成，不因急於採收而催甜、打藥，僅有做簡單的防蟲，並加入農會產銷班，通過產銷履歷安全蔬果認證，不僅讓消費者能吃得安心，也是「果然」堅守的初衷。

「果然」出產於麻豆尪祖廟，是麻豆800公頃文旦果園中被公認最好的地區，他說，「內行人一聽就懂，第一反應都是『你家文旦可以賣很貴喔！』」因為地質夠好，加上他們的用心照料，所孕育的文旦口感絕佳，肉質飽滿細膩且甘甜可口，有著其他地區無法栽種出來的高品質，甚至每年都會有客人提前到現場挑選，指定包下整顆文旦果樹。

爺爺70年來不間斷的細心呵護每一顆果樹，現年高齡95歲的他，依然每天親自到果園巡視，看著他一手栽種的文旦果樹茁壯耀眼。身為第三代的林昱錫，今年帶領「果然」有了新的嘗試與突破，他說，過去大多是配合公司行號、企業中秋節送禮需求，今年他註冊了「果然」這個商標，將爺爺的心血帶進網路市場，「麻豆家家戶戶都在賣文旦，但大家主打的都是『麻豆文旦』，沒有品牌辨別」，因此他創立了「果然」，讓大家能更認識他們，也買得更安心。

林昱錫說，大家都在賣文旦，但他是少數主打「售後服務」的商家，「收到文旦一個禮拜內，有一顆爛掉就賠給你一顆」，但目前還不曾碰到，他堅定說，「我對品質有自信才敢這麼做」。他帶著滿腔熱血，希望「果然」不僅能讓更多人認識自家的文旦，未來也計畫能結合台灣各地優質果農，打造一個安心的消費平台，讓消費者可以放心在平台上挑選具有安全與品質的水果，也將爺爺的理念永續的傳承下去。詳情請上「果然。麻豆文旦」臉書粉絲專頁查詢。