大葉大學校友張智閔打造咖啡渣循環經濟 獲優秀青年創業家殊榮
三星傳媒/
3 年前
(記者葉靜美／彰化報導)畢業於大葉大學車輛工程學系二技部的張智閔，原本在科技業上班，他將生物科技運用在農業上，除與父親、弟弟一起經營咖啡莊園，並思考令業者頭痛的咖啡渣後續處理問題，他以咖啡渣製蚊香循環經濟再利用的好點子入選「第四屆台中市在地優秀青年創業家選拔」活動，並獲選今年台中市在地優秀青年創業家殊榮。
大葉大學校友張智閔製作咖啡渣驅蚊香，獲第四屆台中市在地優秀青年創業家殊榮。（記者葉靜美翻攝）
張智閔父母親在彰化八卦山上種植咖啡將近20年，回鄉接手父母事業後，在彰化市開設長日咖啡店，他說:在賣咖啡後才發現咖啡渣後續處理的問題，如何減廢蠻令人頭痛。後來他靈機一動，和從事製香的朋友合作，發揮創意將咖啡渣加入中藥、檜木和迷迭香等配料做成天然驅蚊香。目前已經研發出有露營戶外專用的驅蚊香，還有室內用環狀驅蚊香兩種產品。
大葉大學校友張智閔製作咖啡渣驅蚊香，獲第四屆台中市在地優秀青年創業家殊榮。（記者葉靜美翻攝）
利用咖啡渣製作驅蚊香的計畫，參加110年彰化縣政府舉辦的青年創意好點子競賽，得到縣府圓夢基金10萬元，當初計畫設定年度營業額目標是五十萬，結果產品推出後大受好評，短短七個月就達成全年度目標。他很感謝母校大葉大學的栽培，求學期間在德國師徒制的引導下，為他奠定專題研究、簡報製作、上台發表等能力，這些對於他日後投入職場很有幫助。
咖啡渣要製成驅蚊香之前，要先經過日光的曝曬，變廢為寶，成為循環經濟的新商機。（記者葉靜美翻攝）
張智閔笑著說，原本只是想要幫忙家中咖啡園生意，從未想過除了賣咖啡之外，還會走上循環經濟的道路開始賣驅蚊香，最近他也在群眾募資平台推出咖啡渣價值再造計畫，未來還會推出用咖啡渣製成的木炭等產品，讓咖啡產業也跟上循環經濟永續發展的趨勢。
咖啡渣驅蚊香，加入檜本、迷迭香等配料後，製成戶外露營專用和室內環香兩種產品。（記者葉靜美翻攝）
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