烹飪金牌大廚做公益 料理分享美濃憨兒窯

拿過國際烹飪金牌，今年才21歲的大學餐飲系學生簡甫峻，平日除了在飯店西餐廳實習，每一個月領到實習薪水後，還會自己購買食材，到美濃憨兒窯煮中餐給學員吃，希望有一技之長，同時還有機會回饋社會。 自己開菜單、自己掏腰包買菜，高中時期就拿過香港國際烹飪比賽，青年組金牌的簡甫峻，從7月開始，每個月都會選一個休假日，到美濃憨兒窯煮菜給學員吃，希望用實際行動奉獻社會。 志工廚師 簡甫峻：「我的想法是說，就很簡單，取之社會回饋社會，就是也不要去計較什麼錢什麼的，就是主要是做一個公益就是開心，自己，大家開心這樣子就好了。」 高雄市憨兒就業輔導協會榮譽理事長 曾炎輝：「可以主動關懷這個弱勢團體，現在年輕人比較沒有，比較沒有這樣的情形，尤其這種每一個月，長期的幾乎都沒有。」 剛煮好的菜端上桌了，每一道都是令人垂涎三尺的料理， 「這是炒麵 然後糖醋杏鮑菇，時蔬煨絲瓜跟蔥燒豆腐。」 上了一早上的課，學員已經飢腸轆轆了，一想到可以吃到廚師大哥哥用心煮的午餐，每個人臉上都充滿笑容。 憨兒窯學員：「這個哥哥煮的，這個讚 好好吃耶。」 志工廚師 簡甫峻：「每次我來的時候，同學們都還記得我，叫我哥哥，誇獎我煮菜好吃，我的內心是快樂的。」 吃著大飯店等級的料理，享受和平時不一樣的美味，學員都期盼下個月快一點到，這個付出愛心的實際行動，也感動簡甫峻的2位高中同學一起加入服務行列，希望用更多年輕人的熱情讓社會溫暖。