竹縣峨眉鄉漫油茶香小旅行　深具食農教育意義

記者季大仁／新竹報導

苦茶油雖是能在台灣自產的油品，但苦茶油在飲食生活裡的存在感卻很低。峨眉鄉農會「漫油柚遊茶香暨農村產業行銷活動」開幕式4日舉辦，現場邀請民眾參加，親身體驗DIY樂趣，一同為新竹縣峨眉苦茶油掛上保證，讓峨眉的苦茶油產業能永續發展！

苦茶油是台灣近年來討論度很高的油品，而且常常被拿來跟地中海飲食的靈魂橄欖油，或富含Omega-3的亞麻仁油拿來比較。若說橄欖油是地中海飲食的必要組成，苦茶油在台灣傳統飲食裡就有著類似的存在，只不過苦茶油的產量或使用量都不像橄欖油那般驚人。

峨眉鄉農會總幹事陳冠義表示，峨眉東方美人茶全國知名外，農會在2017年開始積極推廣轉種苦茶樹，目前苦茶樹面積有30公頃，產銷班班員也增加到43位，共同集資成立「赤柯山農企社」，製造優質純正的苦茶油，希望能將台灣真正的好油推廣出去，讓更多人看到。

為了配合活動，推廣苦茶油，峨眉鄉農會舉辦漫油茶香小旅行，從採苦茶油籽到榨苦茶油一系列的DIY及教學活動，讓民眾更了解健康苦茶油的相關知識及由來。農會也在現場準備豐富的苦茶油美食饗宴，讓民眾清楚苦茶油入菜很簡單，而且美味。

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