桃衛生局抽驗食材烤具　結果全數符合規定

【記者 彭慧婉／桃園 報導】中秋將至，桃園市政府衛生局為維護民眾食用中秋節應景食品的衛生安全，6月下旬起陸續至轄內糕餅烘焙業、餡料製造業及各式連鎖燒肉或知名燒烤店進行查驗，並前往各大賣場、超市與五金百貨店抽驗市售中秋應景食品及烤肉相關器具，總計132件，檢驗結果全數符合規定。詳細抽驗結果公布於衛生局網站及桃食安心資訊平台(http://food-safety.tycg.gov.tw/)供民眾參考。

本次抽驗包含月餅、餡料、蔬果、禽畜水產品、烤肉熱門加工製品(如丸子、糕粿)、即食熟食、醬料等食品及其原料，同時對於竹筷、烤肉串插、網架等烤肉用器具也一併納入抽驗範圍，檢驗項目包含防腐劑、蘇丹色素、農藥殘留、動物用藥殘留(含乙型受體素類)、硼酸及其鹽類、過氧化氫、二氧化硫、重金屬及螢光增白劑等項目，最終檢驗結果出爐，皆與規定相符。

衛生局提醒民眾，選購月餅及烤肉食材時，請在衛生良好場所購買，並注意產品外觀是否變質及標示完整性，不買來路不明的產品；烤肉時也要注意食材新鮮度、生熟食分開處理、食物於充分烤熟後再食用。多選購在地、當季蔬果，食用前可透過充分清洗，以降低農藥殘留的風險。疫情期間家人朋友齊聚過節，仍須落實餐飲防疫措施。如有消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線，向衛生局或桃市消費者服務中心申訴。


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