２０２２雲林滷肉飯節　獎金豐富高廚趕快報名

【勁報／記者張立明／雲林縣報導】 2020雲林滷肉飯節名聲響亮，吸引全國民眾共襄盛舉，2022年再次揚起號角，今(31)日在雲林縣政府盛大辦理神級滷肉飯徵選記者會，伴隨著雲林在地優質的「稻米」、「醬油」、「豬肉」，美味可口的滷肉飯即刻上桌，號召全國滷肉飯好手齊聚一堂，一決高下！ 縣長張麗善表示，雲林縣有很優質農畜產品，包含零瘦肉精檢出的雲饗豬豬肉、香醇濃厚的醬油產業，以及香甜飽滿的濁水溪米，結合三大元素，正是國民美食滷肉飯的精髓所在，2022雲林滷肉飯節活動，率先登場的是「2022第二屆雲林神級滷肉飯爭霸賽」，結合雲林良品產品的推廣與品嚐，要讓民眾吃得安心、放心、開心。歡迎縣內滷肉飯專業店家及全國民間高手踴躍報名，總獎金達新台幣九萬元，冠軍得獎者可獲得獎金及「神級滷肉飯」匾額，不僅提升店家名氣，更是行銷雲林豐富的美食產業與觀光魅力。 本次記者會特別邀請「2020雲林滷肉飯民間高手組冠軍吳志憲」以及「知名美食網紅小貝米漿」，現場示範製作「神級滷肉飯」以及「創意滷肉飯」，展現雲林縣與眾不同的魅力，及多元文化的融合，撲鼻的滷肉香、可口的滷料色澤，令現場嘉賓食指大動，現場大口扒飯品嚐雲林滷肉飯的美好滋味。 今天會場周邊更邀請本次共同參與推薦食材的米肉醬業者，展示推薦在地「稻米」、「醬油」、「豬肉」的優質產品供參賽選手參考選用，雲林不藏私推薦滷肉飯三大靈魂元素優質廠商，分享雲林滷肉飯獨特飄香的秘訣，推薦廠商名單將於雲林縣政府網站公布，讓滷肉飯高手們輕鬆查詢，好料隨時端上桌。 縣府農業處長魏勝德表示，「2022第二屆雲林神級滷肉飯爭霸賽」即日起開始報名，截止日為9月14日，提供網路報名方式，初審通過者，將進行試吃訪視及現場評選會，以滷料口感、食材品質、環境衛生等評分依據，預計評選出共15家優質店家與10位民間高手，並將邀請參與10月15日的滷肉飯節嘉年華活動，將雲林在地滷肉香散播給每一位喜愛滷肉飯的熱血民眾們。 報名簡章及詳情請見「2022雲林滷肉飯節粉絲頁」：https://reurl.cc/5pvKrn 【照片：記者張立明編輯】