月餅微波要注意！內含這餡料恐爆炸 可用烤箱電鍋加熱

【NOW健康 陳郁茹／台北報導】中秋節將至，家家戶戶除了烤肉、吃柚子外，還習慣吃月餅過節，有些民眾想要吃熱熱的月餅，就會拿去微波一下，但您知道嗎？若是把蛋黃酥或是包有蛋黃餡料的月餅拿去微波加熱恐會爆炸，因此，台灣電力公司提醒民眾，當要加熱蛋黃酥或有蛋黃餡的月餅時，建議用烤箱或電鍋，以不加水乾蒸方式加熱。

台電在官網上公告，「月餅想熱熱吃，拿去微波加熱可以嗎？請留意！是否內有整顆蛋黃？如果是蛋黃酥或包有蛋黃的月餅，放微波爐裡微波就可能會炸開，蛋黃外層有薄膜又被餅皮包住，微波加熱時蒸氣被悶在裡面，當無法承受時，就會在微波爐內爆開，建議用烤箱或電鍋不加水乾蒸方式加熱。

▲蛋黃酥或含蛋黃餡料的月餅拿去微波加熱，恐會發生爆炸。（圖／台灣電力公司提供）

台電同時也提醒民眾，使用微波爐的6大注意事項。

1.加熱時人勿離開，要留意加熱情況。

2.番薯和肉類等有可能迅速燃燒食材，要依使用手冊建議時間加熱。

3.加熱時間不確定時，建議以短時間且分次方式。

4.連同包裝加熱時，要確認包裝是否註明「可微波」。

5.勿使用金屬容器。

6.是高功率電器，請留意用電負載情況。

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