文/景點+ 張盈盈整理報導
2022年米其林發布,是美食圈、旅遊屆的大事,尤其今年新增台南、高雄兩個城市的名單,在疫情之後振興美食文化、在地與來台旅遊等方面都具有話題性與多元效應!名單與現場狀況景編帶你看!
2022年米其林指南發布會現場。(圖 / 景點+ 張盈盈,以下同)
2022年米其林發布會主持人為艾力克斯,與會嘉賓除了受獎餐廳主廚們,台灣米其林董事長、交通部觀光局官員等貴賓到場參與。
現場佈置了2022四個城市的美食意象。
發布會現場在舞台兩側特地裝置了大型佈置,呈現台北、台中、台南、高雄四個城市的美食特色!
現場媒體記者們先入座,貴賓們依序入席,接著是獲獎餐廳主廚、服務人員、侍酒師等入場。
最先頒獎的獎項是特別獎項
侍酒師
服務大獎:余佩凌(鹽之華)
年輕主廚大賞:古俊基、蔡元善(T+T)
米其林一星:
教父牛排(台北)
Denuit
鹽之華
Forchetta
富錦樹台菜香檳(松山)
金蓬萊遵古台菜
Longtail
明福台菜海產
渥達尼斯磨坊
山海樓
牡丹
米其林一星
新入榜
Holt
Liberate
巴黎廳1930 X 高山英紀
欣葉鐘菜
承
壽司芳
(名單尚在公布中,持續更新)
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