嚐特色農產.賞美景 甲仙芋筍節湧人潮

南橫公路今年5月恢復通車，位在門戶的高雄甲仙吸引不少遊客，駐足欣賞山城美景，28日舉辦的甲仙芋筍節，遊客不僅將街道擠得水洩不通，商家們也笑得合不攏嘴，熱鬧程度猶如農曆過年。 「舉起拔河！」 用團隊合作的精神，打開甲仙的寶庫，裡頭的芋頭、竹筍，還有各種好吃的零嘴，這些都是遊客必買的伴手禮，甲仙區公所表示南橫公路恢復通車，地方的居民也準備好了，要帶大家欣賞美麗的山城。 甲仙區長 蕭見益：「在這10幾年當中，我們努力了很久，準備了很多，我們希望藉由今年的芋筍節，讓全臺灣各地的人都知道，甲仙準備好了，這是一個非常漂亮美麗的紫色山城。」 好吃的麻竹筍醬菜，是甲仙家家戶戶會做的料理，在農民市集，遊客不但可以動手削竹筍，還學習如何做醬菜，用實際體驗認識麻竹筍，在甲仙的飲食文化。 遊客 陳亭瑾：「怎麼拿捏，然後要怎麼找那個可以食用的部分，就是切下來，很多東西都沒有辦法用的，對 我們就只能夠去蕪存菁到最後，才能夠當筍子的材料。」 指導老師 鄭添德：「麻竹筍它用途很多，它就是產季差不多在7月，7月、8月、9月都還有，它可以做很多醃漬品，它可以做脆筍、它可以做醬筍，它可以做酸筍、可以做鹹筍，所以它做起來之後，可以連續吃一年都沒問題。」 排隊的車輛、擁擠的人潮，甲仙山城熱鬧的程度，就像農曆春節一樣，現場還邀請海軍儀隊表演，整齊的步伐和抖擻的精神，獲得觀眾熱烈掌聲。