（記者張疏影／綜合報導）台灣賽車專家「廖老大」（廖志賢）跨足手搖飲業，今年5月創立了「廖老大」手搖品牌，吸引眾多業者加盟，卻因茶飲的口感不佳、品質參差不齊，遭到各界一陣謾罵，本週一（22日）廖老大親自視察分店後，也坦言某一些店家的品管不佳，造成甘蔗清茶味道酸臭，並痛批加盟主未努力經營，影響了品牌生意，也導致他的信用變差。
圖／賽車專家「廖老大」改行開手搖飲連鎖店，卻遭到各界抨擊。（翻攝廖老大臉書）
廖老大昨（25日）騎著心愛的重機，和親友從彰化展開全台巡店督導，並一路經過了秀水鄉、彰化市、花壇鄉、大村鄉等地的加盟店，親自視察各地的分店狀況後，坦言少數店家的品管不佳，許多店家更未依標準流程作業，導致茶飲的口感不佳，令他大為光火，更在直播中譴責了加盟主，要求在短期內改善。
廖老大也透露目前旗下，共計有150間分店，其中15間是提供給殘疾人士所經營，並未收取加盟費。他也強調創立品牌目的並非盈利，而是鼓勵年輕人創業，才會設下全台最低的加盟金36萬元，立意便是保護弱勢、單親和殘疾家庭，讓他們也有自行創業的機會。
廖老大也透露會走訪屏東、台東及花蓮，親自視察每一間分店，徹底把關店家的品質，並不忘對加盟主喊話：「要改進就改進，沒改進就倒一倒，就是這樣啦！」坦言這兩天巡了20間店，某一些加盟主貪圖草率行事，讓他一共喝了20杯甘蔗青茶，其中竟有2杯是臭酸的，令他非常不滿。
圖／「廖老大」坦言茶飲品管有問題，強調會親自介入改善。（翻攝廖老大臉書）
面對外界的批評，廖老大也苦口婆心呼籲：「加盟主投入大量資金加盟，倒閉了是不是很慘？誠心建議要盡快改善品質問題，否則我覺得連今年冬天，都可能撐不過去。」也有業界人士透露，廖老大連鎖店的加盟金，目前已調漲至新台幣60萬元。
日前知名AV導演圤智雨發文，點名「廖老大」的綠茶茶味太淡、茉香鮮奶茶微糖也偏淡、沒特色，直言：「同樣的價錢，我會去買五十嵐或是迷客夏。」前綠黨議員王浩宇品嚐後，也吐槽「廖老大」旗下的茶飲口感不佳，並強調：「廖老大茶坊絕不會因王浩宇一個人說難喝而倒閉，但是如果大家都這麼說，一定撐不了多久。」
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