『廣澤擔仔麵』店名由來介紹 超夯士林台式熱炒店

歡迎品嚐 擔仔麵及滷肉飯美味

記者許永傳台北報導

官網介紹是開業近30年的『廣澤擔仔麵』，且聽老闆林勝章介紹店名的由來：

大家好，我是“熊細漢”ㄟ店頭家！
我叫小咪咪！

我是廣澤擔仔麵，台式麵點，滷肉飯達人（自許）！可考，可驗！

經營廣澤，至今已屆30載！
（前半截叫ㄆㄚ，ㄉㄧㄥˇ，冇）
後因板權問題，回歸！
經高人指引，在自家（江仔翠）旁老土地“鳳山寺”..自家土生土長的地方信仰中心！
師父，矚付我去求助廣澤尊王，允諾借用祂的尊號..ㄧ次允筊！
既定“廣澤擔仔麵”，，誕生！

這是林勝章老闆的一段簡歷，他把一切的功勞給予家鄉的鳳山寺。豪情萬丈的阿章已將餐飲提升到友情飯店級，來自五湖四海的朋友皆是他們食客。人氣之旺可以說明絡繹不絕的饕餮客。遇到知己就連喝潛水 艇，最高達到13杯。（225cc）

阿章師說，顧客古早味及手工拿手好菜，他介紹口味也很特殊，像是惹娘燒蛋、百花油條等商品都是『廣澤擔仔麵』的獨家美味唷! 有別於傳統擔仔麵。

他說『廣澤擔仔麵』將熱炒也納入菜單裡，讓您有更多元化的選擇，擔仔麵的部分，可選擇油麵、意麵、米粉、粄條四種，價格都一樣，湯頭清爽，麵裡頭加上肉燥、肉片、粉肝、滷蛋等食材，看似簡單，吃起來卻不簡單，他挑選食材的用心，只要您來吃過就知道，不喜歡吃麵的話滷肉飯!曾獲得網路比賽的冠軍，吃起來不會太過於油膩也不會過乾，就連平常不太敢吃肥肉的女孩們，都非常推薦這道! 店中台式小吃、熱炒，您絕對會喜歡。（圖 許永傳攝 ）

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