澎湖海域牡蠣 甘甜鮮美遊客最愛
三星傳媒/
3 年前
（記者黃政義／澎湖報導）澎湖牡蠣（蚵仔）是以浮筒延繩垂掛的方式在海中養殖六個月，再將牡蠣放置入深海中，蚵苗在海水中一層層分泌碳酸鈣，讓牡蠣在自然生成的外殼中成長，澎湖海水鹹度較台灣本島高三倍，所以澎湖牡蠣的肉質更有彈性，牡蠣在澎湖天然純淨的水質中成長，沒有工業廢水的污染，所以澎湖牡蠣吃起來更為甘甜鮮美、營養價值又更高；澎湖的蚵仔已成為爭取國旅市場的利器，來到澎湖旅遊的觀光客必吃的美味。
澎湖海域養殖的牡蠣甘甜鮮美，成為遊客的最愛。(記者黃政義攝)
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