留住青春的滋味、有米真好 北斗鎮農會推廣彰化農特產及禽畜肉品
三星傳媒/
4 年前
(記者葉靜美／彰化報導)彰化縣北斗鎮農會今(20)日上午舉辦「留住青春的滋味、有米真好」活動，行銷彰化優鮮農特產品、優良禽畜肉品，除有精彩表演節目、農特產品展售、小品盆栽DIY之外，現場也準備令人垂涎的米食禽肉產品讓大家品嘗分享，吸引許多民眾參加。
彰化縣北斗鎮農會今(20)日舉辦「留住青春的滋味、有米真好」活動，行銷彰化優鮮農特產品、優良禽畜肉品。（記者葉靜美攝）
北斗鎮農會在現場也準備很多懷舊美食，有鴨肉米糕、米香、北斗肉圓，而種植面積2百多公頃，產量占全國80％的北斗香菜，在北斗鎮農會輔導下，除了為料理提味以外，更創造很多產品，有香菜水餃、香菜煎餃、香菜抓餅、香菜咖啡、香菜麵等。
彰化縣長王惠美等人擔著割稻飯擔進場為活動掀起高潮。（記者葉靜美攝）
彰化縣長王惠美等人擔著割稻飯擔進場為活動掀起高潮，王惠美表示，小時候沒有機械代勞，割稻都得仰賴人工彎腰割稻、收集結滿稻穗的稻桿、再用稻穀脫殼機，親戚朋友大家互相協助幫忙，因為人工割稻很耗費體力，需要補充很多熱量，所以，早期人工割稻時，一天都要吃好幾餐，才有人常常說的割稻飯，也就是早期農家從家中將割稻飯菜以扁擔挑至田邊陰涼處，供給割稻者食用，這個滋味讓人很懷念。
現場推廣行銷彰化優鮮農特產品、優良禽畜肉品。（記者葉靜美攝）
王惠美及彰化縣議會議長謝典林等人應邀與會，由北斗鎮農會理事長廖泳達、常務監事黃萬乙、總幹事張桂連等人一起促銷推廣彰化優鮮農特產品、優良禽畜肉品。
王惠美參觀各攤位。（記者葉靜美攝）
王惠美說，現今高科技的生活環境，偶爾也想回味農村復古風，「留住青春的滋味、有米真好」，彰化縣是全國的米倉，如何將稻米進行產品多樣化加值，可以製作爆米香、米麩、麻糬、粿等各式變化，感謝北斗農會研發多元產品，建立品牌並透過各農會據點來推廣行銷，不僅幫助農民增加收益，也讓消費者可直接購買在地生產新鮮農產品。
現場闖關活動。（記者葉靜美攝）
王惠美表示，現場還有很多彰化生產的優質產品供大家選購，食當季、選在地、最新鮮、最營養。北斗鎮農會榮獲110年度彰化縣「舌尖上的記憶-阿公阿嬤家傳食譜圖文競賽-亞軍」及110年彰化縣番石榴評鑑竸賽-團體獎榮獲季軍，在在顯現農會的用心受肯定。
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