【大成報/記者于郁金/臺南報導】中華醫事科技大學USR團隊深耕臺南淺山地區實踐大學社會責任,推動地方永續受國際肯定,以「SDG08 A Practice of local sustainable management:Creating a break stop in Nanhua(在地永續的經營實踐:南化小歇站)」執行成果,榮獲2022亞太永續行動獎大學組金獎。
中華醫大USR團隊這次參賽獲得金牌獎殊榮「SDG08 A Practice of local sustainable management:Creating a break stop in Nanhua(在地永續的經營實踐:南化小歇站)」方案,推動之初緣於看見臺南市偏遠南化區所面臨困境,如人口老化、青壯年人口外移、醫療服務資源缺乏、農業產銷體制限制、社區公共參與度不足等問題,鄉村日漸凋敝危及當地就業機會,因此透過實踐大學社會責任師生人力和資源介入幫助,協助當地居民進行農產格外品(陶汰的較劣等農特品)加值,輔導在地商家把蔬果格外品製作成義式冰淇淋。