【記者蔡鳳敏／雲林報導】月圓人團圓，自古以來中秋節即是團聚圓滿的節日。迎接2022年中秋佳節，五星級的劍湖山渡假大飯店推出「映月風華」中秋名物伴手禮，透過五星主廚創意巧思和精湛手藝，烘培出一顆顆飽滿圓潤的蛋黃酥和口感香Q的京黃酥，搭配香醇的古坑台灣咖啡或樟湖小農手採茶，品嚐汁多飽滿的斗六文旦，匯聚質樸純粹的在地好滋味，今由古坑鄉長沈勝騰、總經理曾慶欑與主廚及貴賓代言行銷蛋黃酥和京黃酥與雲林產物伴手禮。鄉長沈勝騰表示，劍湖山持續與雲林在地小農契作，結合五星廚藝創造新雲林商機，品嘗在地古坑咖啡，其中「劍湖山斗六文旦禮盒」，特選斗六產銷履歷且榮獲雲林良品認證的35年老欉斗六文旦，風味細膩，果肉Q彈甘甜。另還有榮獲2019雲林良品伴手禮首獎「古坑掛耳咖啡禮盒」，咖啡豆來自嚴選經農藥檢驗合格之古坑優質農戶。
總經理曾慶欑表示，「經典蛋黃酥」內餡以宜蘭信仁牧場生產飽滿質優的鹹香蛋黃，搭配綿密手工烏豆沙餡，外皮酥脆層次分明，內餡香甜不膩，是值得一再品味的不敗經典，而新推出的「京黃酥」，香Q的黑糖蔴糬及飽滿奶黃內餡，烘焙後外表金黃誘人，奶香紮實飽滿，讓人一口難忘，是中秋節探親訪友最適合的選擇；今年推出「映月」禮盒每盒12入只要880元，另外「怡月」禮盒除了兩種美味酥餅，更加入了榮獲雲林良品首獎的濾泡式Ku咖啡，每盒只要680元，滿20盒以上可享有優惠。
曾慶欑指出，除了蛋黃酥，應景的文旦更是不能少。劍湖山長期深耕雲林，與在地優質農戶契作，結合雲林在地文旦、咖啡、茶葉等地方特產，推出特色伴手禮，共同行銷雲林特色，其中「劍湖山斗六文旦禮盒」，特選斗六產銷履歷且榮獲雲林良品認證的35年老欉斗六文旦，風味細膩，果肉Q彈甘甜。另還有榮獲2019雲林良品伴手禮首獎「古坑掛耳咖啡禮盒」，咖啡豆來自嚴選經農藥檢驗合格之古坑優質農戶，每一顆咖啡豆均經歷多次手工精挑細選及專業品管烘焙，口感甘醇帶有果香味，不酸，不澀，不苦，完美呈現出獨特的咖啡風味；還有同樣來自古坑的樟湖茶區小農生產茶葉「雲古手採茶」等具地方特色的優質伴手好禮，是中秋團圓與親朋好友共享的雋品。
劍湖山渡假大飯店「映月風華」中秋禮盒，除了經典的手作「蛋黃酥」外，新增主廚創意烘培，口感絕妙奶香四溢的「京黃酥」，一起品嚐兩種不同風味的秋節應景甜品。想要到劍湖山品嘗在地古坑咖啡，可以把握「悠遊國旅」補助的好時機，使用國旅補助只要零元!即可輕鬆入住五星級飯店雙人房；還有主題樂園門票三折優惠，即日起至12月15日(或經費用罄)，週一至週五上網預約，門票只要119元起，更多活動內容詳洽劍湖山世界官網http://janfusun.com.tw/html/news/index.php?unid=2。
圖一︰劍湖山「映月風華 中秋怡月」蛋黃酥搭配在地農作美味。
圖二︰總經理曾慶欑表示，「經典蛋黃酥」內餡以宜蘭信仁牧場生產飽滿質優的鹹香蛋黃。
圖三︰五星主廚創意巧思和精湛手藝，烘培出飽滿圓潤的蛋黃酥和口感香Q的京黃酥。【記者蔡鳳敏拍攝】
【更多新聞】