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最時尚的台菜! 「富錦樹台菜香檳」以香檳左台菜

十分好/十分好小編 2022.08.17 18:02

文 / Jocelyn


  你去過富錦樹台菜香檳?我覺得這是台菜中的時尚店家,設計很有特色!時髦的空間、道地的台式、加上法國香檳,別具一格。分享一下我吃這家店的感想!


  「口水雞」不錯吃!獨門辣油又麻又辣,淋在雞腿肉上,香氣濃郁,非常討好。「油條蒜蓉鮮蚵」是他的名菜,原本鮮嫩的鮮蚵加酥脆的油條相互搭配別具巧思;可惜我吃的油條不夠酥脆,口感沒有想像中的好!


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圖說:「口水雞」獨門辣油又麻又辣,淋在雞腿肉上,香氣濃郁,非常討好。


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圖說:「油條蒜蓉鮮蚵」是他的名菜,原本鮮嫩的鮮蚵加酥脆的油條相互搭配別具巧思!


  我倒是挺喜歡「塔香茄腸煲」,雖然沒有太多的驚喜,但是做得到位,尤其下飯。「芋頭排骨」聽說也是必點,我想芋頭控應該很愛這一味,但我並沒有特殊愛好,所以覺得尚可。


  還有一道聽說也是大家非常喜歡的「XO醬燒豬肝」我就要說一句公道話了,比起欣葉台菜的煎豬肝實在差太大,這道菜不值得點。


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圖說:「XO醬燒豬肝」。


  但值得一說的是,我不喜歡吃東坡肉,但有一道「蜜棗煨肉」像極了東坡肉,煨肉軟爛,入口即化,紹興風味,香氣迷人!看似油膩,其實清爽,吃不下還把它打包回家,真的應該試試!


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圖說:「蜜棗煨肉」像極了東坡肉,煨肉軟爛,入口即化,紹興風味,香氣迷人!


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  我喜歡這裡夜晚多過白天,夜裡來點香檳,菜色下酒絕對符合,在寧靜的小巷裡享受一點點的喧嘩,風情獨特!

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