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患過腎結石,五年內有30%機率會再復發! 營養師:這樣吃,可預防復發

每日健康/ 2022.08.17 18:06

任何曾經患過腎結石的人,都不希望再次忍受那種致命的劇痛,然而不幸的是,腎結石通常很容易復發——五年內大約有30%的機率再次復發。根據外媒U.S. News報導,最近有一項新研究找到了一套預防腎結石復發的飲食方法。

飲食的原則主要是吃大量含有鉀的食物,以及每天吃幾份低脂乳制品以補充足夠的鈣。高鉀水果和蔬菜包括香蕉、橙子、葡萄柚、杏子、蘑菇、豌豆、黃瓜以及哈密瓜和蜜瓜等。

 

翻攝自Unsplash

妙佑醫療國際通過梳理2009年至2018年間腎結石患者的調查數據,將411名曾患第一次腎結石的人的飲食情況,與另外一組384名有控制飲食者進行對照。泌尿外科主任雷斯克(John Lieske)博士表示,他們對兩組實驗者都進行了長期的隨訪觀察,大約在第四年時,有73名患者腎結石再度復發。

復發原因早有預警——飲食中鈣含量與鉀含量水平偏低。研究人員在綜合判斷了飲食之外的其他因素後,低鈣、低鉀仍然是一個最顯著的因素。研究成果實際上是個好消息,即便患者第一次患腎結石之前可能不願意調整飲食,但從現在開始挑戰,有助於防止復發。

另一個避免復發的建議,就是多喝水!每天需喝大約9杯350cc的水。雖然這項新研究沒有特別關注水的效益,但通常第一次腎結石患者都會喝大量的水,雷斯克指出:「喝水是絕對錯不了的,如果已患腎結石,應該喝更多的水!」

翻攝自Unsplash

患腎結石不僅非常痛苦的經歷,通常還與其他健康問題相關,包括慢性腎病、骨質疏松癥和心臟病。

那麽,每天應該攝取多少鈣和鉀來防止腎結石?

每天吃兩到三份低脂乳制品最為理想,相當於補充1200毫克的鈣質,這個份量也符合美國農業部(USDA)對成人每日鈣攝入的建議。鉀的份量就沒有那麼精確,但日常只要吃大量的水果和蔬菜都能達到,蔬果中還有的其他營養物質也可能有助於預防腎結石,包括檸檬酸鹽(citrate)。

該研究結果於8月1日在線發表於《妙佑醫療國際論文集》。另一位研究腎結石十餘年的專家科漢(Gary Curhan)對此研究表示認同,因為目前學界將第二顆腎結石都推斷為復發,但是第二顆結石是否真的在第一顆之後重新形成?如何判斷為復發?這些問題都需要深入研究。

科漢指出,腎結石不止一種,最常見的是草酸鈣結石(calcium oxalate stone)。除了在飲食中增加大量的水分、鈣等,可能還有必要限制其他食物。「總而言之,此項研究證明了飲食對結石的形成確實很關鍵。很多人認為飲食不重要,但它絕對重要!」

 

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