知名連鎖火鍋店「海底撈」主打貼心的桌邊服務，深受台灣人喜愛，不過海底撈因為快速擴張，造成經營無法達到預期目標，在去年11月宣布關閉300家門市。沒想到，海底撈14日晚間再發布2022年上半年獲利預警，表示今年上半年的預期凈虧損至少2.25億人民幣（約新台幣9.97億），短短半年內又關閉近80家門市。
▲ 海底撈2022年上半年預計虧損至少2.25億元人民幣（約新台幣9.97億）。（圖／翻攝自 微博）
事實上，海底撈受到3月至5月的疫情封控影響，導致若干餐廳停止營業或暫停餐廳服務，客流量大幅減少，但仍有固定開支及員工成本產生。另外，考量到總體經營情況，海底撈在去年11月推出「啄木鳥計畫」，關閉約300家業績不佳的門市，並持續推進門市管理體系、完善員工培訓等措施，因此2022年的餐廳數較2021年同期減少。
綜合門市關停和新冠疫情的影響，海底撈今年上半年收入預計約167億元以上，對比2021年同期收入約201億元，減少將近17％。海底撈公告顯示，截至今年6月30日，預期淨虧損額約在2.25億元至2.97億元人民幣之間（約新台幣9.97億至13.16億）。
官方數據顯示，海底撈去年新開業421家門市，關閉276家門市，而根據極海品牌監測的最新數據顯示，海底撈去年12月在中國共有1326家門市，目前有1248家門市，在短短半年內減少近80家。