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咖啡因紅黃綠燈將啟用 中慈建議聰明算安心吃

慈善新聞網/ 2022.08.12 10:05

李宜軒醫師提醒,生活中有許多食品含有咖啡因,要特別注意每日攝取量。

  衛福部食藥署宣布2023年元旦起,現場調製的飲料只要含咖啡因,都須標示咖啡因含量,標示紅、黃、綠三色。以健康成人為例,標示紅色的飲品每日上限為一杯、黃色則不超過兩杯、綠色上限為三杯。臺中慈濟醫院家醫科醫師李宜軒提醒:許多食、飲品含咖啡因,不能只看燈號,要學習計算吃了多少咖啡因!

明年元旦起,現場調製飲料可從紅、黃、綠標示區分含有多少咖啡因。

  咖啡因是一種能刺激中樞神經的興奮劑,醫學臨床較常用於複方配藥治療頭痛;過量使用會引發心悸、頭痛、焦慮、失眠、頻尿等症狀。李宜軒醫師表示,長期大量使用會有依賴成癮風險,不宜突然停用,以避免戒斷症狀。適量攝取,對身體還是有好處,若有相關疑慮建議就醫諮詢。

  國健署建議,成人每天咖啡因攝取量應不超過300毫克、孕婦不超過200毫克。臺中慈濟醫院營養師顏慧菁補充,咖啡因會減少鈣與鐵的吸收,建議尚在發育中的青少年及孩童應少量甚至避免攝取,以免影響生長。

包裝飲品上的咖啡因含量標示方式。

  不少人為了考試或工作,購買市售能量飲料提神,卻忽略能量飲能提神的關鍵成份就是「咖啡因」。李宜軒醫師提醒,每日的咖啡因攝取量,不能只參考現調飲品的紅黃綠燈,還要注意包裝飲品上的咖啡因含量標示,如能量飲、可樂都是常被忽略的咖啡因飲品;生活中還有許多食品含有咖啡因卻不在食藥署標示規範內,如巧克力、咖啡相關製品及止痛藥。李宜軒說:「含咖啡因食品、飲品與藥物應避免交互食用,以免攝取過量咖啡因造成不適。」

  李醫師補充,咖啡因與部份藥物會產生交互作用:咖啡因會抑制身體吸收口服甲狀腺素,易有藥物濃度不足風險;含麻黃鹼的感冒藥與咖啡因同時服用會過度刺激中樞神經造成亢奮;鎮定安眠類藥物則與咖啡因相互抵制。李宜軒建議服藥前停看聽,先諮詢醫師或藥師,才能享受咖啡因,讓健康無礙。

撰文、攝影/卓冠伶;製圖/陳彥儒

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