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台灣人手一杯咖啡 不想咖啡因上癮!醫師教你這樣算清楚

匯流新聞網/陳 鈞凱 2022.08.12 11:31

截圖 2022 08 12 上午11.27.01

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

來杯咖啡提提神,幾乎已成為台灣上班族開啟工作模式的第一步,根據國際咖啡組織(ICO)調查結果,台灣民眾一年就要喝掉28.5億杯咖啡,平均每人喝下約200杯咖啡,堪稱咖啡大國,不想依賴咖啡因上癮,台中慈濟醫院家醫科醫師李宜軒就提醒,其實許多食品、飲品也含咖啡因,只看咖啡因紅黃綠燈號標示還不夠,最好學習計算吃了多少咖啡因。

食藥署已經宣布自2023年1月1日起,現場調製的飲料只要含咖啡因,均須標示咖啡因含量,以「紅、黃、綠」三色燈號來表示;以健康成人為例,標示紅色的飲品每日上限為一杯、黃色則不超過兩杯、綠色上限為三杯。

李宜軒表示,咖啡因是一種能刺激中樞神經的興奮劑,醫學臨床較常用於複方配藥治療頭痛;過量使用會引發心悸、頭痛、焦慮、失眠、頻尿等症狀。要注意的是,長期大量使用會有依賴成癮風險,不宜突然停用,以避免戒斷症狀,但適量攝取,對身體還是有好處。

根據國健署建議,成人每天咖啡因攝取量應不超過300毫克、孕婦不超過200毫克。台中慈濟醫院營養師顏慧菁強調,咖啡因會減少鈣與鐵的吸收,建議尚在發育中的青少年及孩童應少量甚至避免攝取,以免影響生長。

李宜軒指出,每日的咖啡因攝取量,不能只參考現調飲品的紅黃綠燈,還要注意包裝飲品上的咖啡因含量標示,像是能量飲、可樂,都是常被忽略的咖啡因飲品;生活中還有許多食品含有咖啡因卻不在食藥署標示規範內,如巧克力、咖啡相關製品及止痛藥,而含咖啡因食品、飲品與藥物應避免交互食用,以免攝取過量咖啡因造成不適。

李宜軒指提醒,咖啡因與部份藥物會產生交互作用,咖啡因會抑制身體吸收口服甲狀腺素,易有藥物濃度不足風險;含麻黃鹼的感冒藥與咖啡因同時服用會過度刺激中樞神經造成亢奮;鎮定安眠類藥物則與咖啡因相互抵制,建議服藥前停看聽,先諮詢醫師或藥師。

照片來源:台中慈濟醫院提供

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