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保健食品吞錯時間!竟比不吃還慘…專家曝3吉時別再吃到吐

十分好/十分好 2022.08.04 09:00
文/健康力新聞網
受到全球疫情影響,台灣人健康意識抬頭,越來越多人選擇保健食品,但是卻常常「吃錯時間」!營養師廖欣儀表示,服用保健食品的時間點常可分為「空腹吃」、「飯後吃」或是「睡前吃」等差異。「空腹」是指飯前至少1小時以上,或飯後至少2小時以上;「隨餐吃」則是指吃下保健食品的第一口開始計算的一個小時內。「睡前」則是上床入眠前30分鐘以內。廖欣儀提醒,如果吃錯時間可能讓保健食品的效果減半!
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根據《健康力新聞網》報導,脂溶性和水溶性的維生素,服用時間大不同。例如,維生素ADEK是脂溶性必須「飯後吃」,因為和人體的吸收度有關,像食材在煮熟的過程中會放油下去烹調,此時脂溶性維生素就比較好吸收,所以像是Q10或葉黃素等健康食品,也是放在飯後吃比較適當。而有礦物質含量的健康食品,諸如鐵劑就應該「飯後吃」,換言之如果在空腹吃可能會有副作用,廖欣儀還分享自己孕期的親身經歷,就曾因為吃錯鐵劑時間,不停嘔吐噁心。

另外有失眠困擾的民眾,常會服用含「鈣」和「鎂」的保健食品,就應該在「睡前吃」;或是某些鈣片可以預防骨質疏鬆或是能增加血鈣,可以採取「飯前吃」或是「空腹吃」皆可。針對膠原蛋白類的保健食品以及益生菌系列,都可以放在空腹吃。某些益生菌在製作過程中有「包埋」技術,就不會因為人體吃了什麼樣的食物影響吸收,這種益生菌就沒有特別限制。而像是增強精力類的胺基酸保健食品,因為分子比較小,可以快速吸收,放在空腹吃效果就比較好,因此民眾可以多觀察包裝上的說明書來食用。

健康力 https://www.dradvice.com/ec99/rwd1031/profile.asp

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