屏東咖啡節盛大開跑 吸引愛好者造訪品嚐

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屏東縣的可可產業、金牌黑巧克力聞名世界，屏東縣的咖啡產業，也深具觀光跟經濟價值，為了讓咖啡產業再加值，「2022屏東咖啡節」系列活動，即將在8月6日正式啓動，安排屏東精品咖啡豆評鑑、咖啡手沖賽、臺灣菁英咖啡邀請賽等，吸引所有咖啡愛好者，到屏東品嚐還有旅遊。 磨咖啡豆，用熱水潤咖啡紙，42歲的許鎧琳，依據咖啡豆的特性，用不同的水溫來沖煮咖啡。 咖啡青農 許鎧琳：「因為我現在所沖泡的咖啡，是比較淺焙的咖啡，它的結構密度是比較高的，所以要用更高溫的水，去把它溶解。」 曾經是電視台的燈光師，9年前返鄉跟著長輩種咖啡，學習種植、烘焙及沖煮咖啡的技能，加上屏東縣政府的推廣，希望屏東縣的咖啡產業能夠帶來經濟發展。 咖啡青農 許鎧琳：「我們當然是希望，它是能夠提升我們生活的一個，收入的一個產業，當然如果說跟市場有一個高度的連結，我們提升我們的收入，那我們的年輕人就會回來。」 「屏東咖啡節正式開跑。」 屏東咖啡節將在8月6日，以屏東文青咖啡日起跑，接下來有屏東精品咖啡豆評鑑、屏東咖啡手沖賽，還有臺灣菁英咖啡邀請賽等，希望藉由推廣比賽跟世界接軌。 屏東縣長 潘孟安：「很少有人不喝咖啡，也很少有(人)不吃巧克力，所以我們用黑金來和世界來接軌。」 屏東咖啡產業觀光經濟價值高，消費族群龐大，在咖啡節起跑後，民眾可以到屏東咖啡園區，品嚐到許多青農用心種植的好咖啡。