僑委會與健行科大共辦素食料理培訓，推動產業交流創商機

僑委會與健行科大共辦素食料理培訓，推動產業交流創商機

(中央社訊息服務20220722 13:56:42)為促進臺灣素食產業與海外臺商互動連結，創造海外商機能量，健行科技大學接受僑務委員會委託，辦理「2022精緻素食料理培訓與商機交流班」，共有來自18個國家33位僑臺商菁英參加為期8天的研習活動。

本班始業式於7月15日在健行科大舉行，由僑務委員會僑商處張淑燕處長與健行科大李大偉校長共同主持。會中張淑燕處長表示，素食產業的崛起已形成國際趨勢，勉勵學員返回僑居地後，可運用此次課程所學，推廣臺灣優質素食文化並提升事業競爭力。李大偉校長則表示，感謝僑務委員會的支持讓計畫順利啟動，本次課程內容豐富多元，精彩充實，期望夠透過本活動促進海內外業界交流，共同為推廣台灣素食文化盡一分心力。7月22日本班舉行綜合座談暨結業式，由僑委會僑商處王盈蓉專門委員代表童振源委員長頒發學員結業證書，健行科大副校長李衍博亦出席結業式，恭賀學員順利結業。會中學員表示此次活動精彩豐富、滿載而歸，期盼未來有更多合作與交流的機會。

本次活動除素食料理培訓外，亦安排學員參訪企業及參觀第18屆臺北國際素食展，並邀請素食業者參加商機交流會，包含有機農產、保健產品、米食產品與素食食品等廠商共襄盛舉，完整呈現食品產業供應鏈。學員並與素食業者簽署MOU，為國際合作展開新里程碑，共創商機。