【大成報/記者于郁金/臺南報導】臺南城西廚餘高速發酵廠以家戶廚餘製成之肥料，品質獲得農委會認可並核發雜項肥料，環保局命名為「尚好肥」，預定8月底上市，是全國第一張由環保機關以熟、生廚餘做成肥料且取得雜項肥料登記證；「尚好肥」是環保局繼10年前推出「尚介肥」以來第二款品牌肥料，家戶廚餘變黑金，再創循環經濟好成績。

市長黃偉哲說，為了防範非洲豬瘟，為廚餘停止養豬政策預做準備，環保局108年即著手建置廚餘高速發酵廠，傳統廚餘堆肥60天才能將廚餘轉化成堆肥，廚餘高速發酵廠10天就能將廚餘變肥料；取得「尚好肥」肥料證，不僅增加廚餘去化管道，還為市庫增加收入，環保局用心值得大家肯定。

「尚好肥」雜項肥料(5-11)登記證，(肥製(質)字第0773002號，經檢測，其品質與成份為有機質：89.3%，全氮(N)：5.0%，全磷酐(P2O5)：1.6%，全氧化鉀(K2O)：1.1%)；尚好肥氮含量較高，較適合在長葉子的生長期和以葉部為食用(如蔬菜)或觀賞(如草皮，觀葉植物)為主的作物，含磷量也不錯，也適用在開花期或以觀花為主的花卉開花植物。

推出10年「尚介肥」一般肥料(5-10)登記證，(肥製(質)字第0773001號，有機質：88.3%，全氮(N)：1.8%，全磷酐(P2O5)：0.5%，全氧化鉀(K2O)：1.3%)，尚介肥是在播種或移植前施用的肥料，也可以當追肥，舉凡在結果的時期以及以果實收成為主作物都很適合。

環保局指出，生廚餘包含果皮、水果殘渣、未經烹飪的各式蔬菜殘渣(如皮、籽、菜心、塊莖等)，以及沖泡過的茶葉渣、咖啡渣，「尚介肥」屬生廚餘肥料。熟廚餘指的是烹飪後的食物類如米食類、麵食類、豆製品、蛋肉類、加工食品、雜糧類等，回收後主要是用來養豬，「尚好肥」含有熟廚餘。

城西廚餘高速發酵廠的「尚好肥」，在尚未取得肥料登記證前，今年初即以試水溫方式，連續舉辦3波「資源回收物5倍兌換培養土－黑金大放送」活動，鄉親的迴響一次比一次熱烈，計9,622人次參與兌換活動，兌換包數193,673包；約387公噸散裝培養土也有50餘農民(含機關團體)申請，很多申請過的單位都問說可否再次申請，環保局也與安南區城西農民合作種植紅蔥頭，蔥頭碩大、收成理想，在在證實「尚好肥」好實力。