記者吳順永／台南報導
新冠肺炎席捲全球，台灣亦不能倖免，台南市郭綜合醫院婦產部主任李耀泰醫師表示，除了遵守政令，注射足夠疫苗次數、勤洗手、戴口罩、保持社交距離、避免群聚相關規定之外，可以增加免疫力來抵抗病毒感染及其毒性，成為較不容易感染新冠肺炎的「天選之人」。
李主任認為與其終日惶惶不安、焦慮失眠，不如加強本身免疫力，除了施打疫苗和遵守相關規定外，補充維他命D、益生菌和多運動，再輔以其它維他命、礦物質、水果、營養素等，必能降低感染風險和嚴重性。
李主任指出，微量營養素乃指需求量較少、但對人體維持正常生理不可或缺的營養物質，包括維他命和礦物質等；大量營養素乃指產生能量的蛋白質、脂肪和碳水化合物。
微量營養素能作為新冠肺炎的輔助治療，是因微量營養素能維持細胞膜的完整性和滲透性，特別在肺泡上皮層的屏障功能方面，而病毒感染會破壞上皮層屏障間的緊密連接；且微量營養素能產生抗病毒蛋白，減少發炎反應，中和氧化物對細胞的傷害。
李主任表示，幾乎所有維他命包括A、B1、B2、B3、B5、B6、B9、B12、C、D、E、K等，都可預防或減輕新冠肺炎症狀，因為維他命能阻斷新冠病毒的刺蛋白與人體血管收縮素轉化酶2受體作用，故能減少感染風險。此外，維他命能提升免疫力，產生免疫球蛋白，加強自然殺手細胞，抑制發炎性細胞素，阻斷高凝血症的栓塞風險，防止病毒活性，降低感染相關器官的傷害。日常中，可透過食用各種水果或維他命錠劑來補充維他命。
其次，在某些微量金屬元素（如鐵、鎂、鋅、硒等），存在於蔬菜、堅果、肉類中；微量營養素（咖啡、橄欖油、鳳梨素、薑黃素、退黑激素、白藜蘆醇、蒜、兒茶素、橙皮苷、纖維、檞皮素、魚油、肉桂等），存在於不同種類蔬菜、水果、肉類中，均能增強免疫力，減少血小板凝集，避免栓塞，以及抗發炎、抗病毒、降血壓和降血糖等作用。
李主任強調，運動也很重要，能保持體態，預防心血管疾病，改善免疫功能，降低病毒感染，常規的運動能加強疫苗的反應，增強抵抗力；並促進胰島素靈敏，減少血中胰島素值，降低高血壓、糖尿病和代謝症候群風險。
另外，亦可改善睡眠品質、減少疲憊、增加肌肉強度和骨密度。常規運動亦會阻止病毒進入宿主細胞，亦能改善後天免疫細胞阻止病毒的複製，活化樹突細胞和吞噬細胞，刺激自然殺手細胞消滅病毒。
運動無論戶外（走路、跑步、游泳、騎單車等）、室內（深蹲、伸展、瑜珈、腳趾和腳跟走路）、上下樓梯或使用運動器材皆可達到效果。
同時，運動能促進食慾，減少慢性疼痛，增加快樂和精神上的健康，在郊外或空曠地方運動，也能曬到陽光，在人體合成維他命D，能增加免疫力，還能減重、減少糖尿病和脂肪肝，釋放一氧化碳使血壓下降，減少中風，降低新冠肺炎感染風險。
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