CNEWS匯流新聞網記者李盛雯、謝東明／台北報導
近年全球受到新冠肺炎疫情影響，民眾的生活消費習慣產生改變，推升線上購物浪潮，加上本土疫情升溫，居家隔離人數眾多，也掀起民眾湧入超市及量販店搶購民生物資的囤貨風潮，帶動「居家自煮」需求明顯提升。萊爾富瞄準後疫情的消費購物型態轉變與純電商廠商所面臨的難題，推出創新的「萊鮮生Mr.Hi」超市型複合店，一次重磅推出3家以生鮮需求為主的「萊鮮生Mr.Hi」全新門市。
萊爾富平鎮復梅店，今（15）天舉辦首家超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」的開幕活動。萊爾富表示，瞄準後疫情的消費購物型態轉變與純電商廠商所面臨的難題，推出創新的「萊鮮生Mr.Hi」超市型複合店，分別於萊爾富的平鎮復梅店、淡水新洲店、土城哲青店，一次推出3家以生鮮需求為主的「萊鮮生Mr.Hi」全新門市。
萊爾富表示，根據經濟部統計處公布的資料顯示，今年1到4月的超市營業額為816億元，年增13.4%，預估今年營業額可望突破2500億元，讓超市營收創下連續19年正成長。萊爾富董事長汪亦祥表示，對於超商的經營，店數的多寡不再是消費者購買決策的唯一考量因素，能提供便利才是主要核心，做好消費者服務才是價值，我們找品牌商共同合作聯盟、價值共享，以滿足消費者的多元需求。
萊爾富表示，超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」，除了原有的實體通路廠商外，也引進許多網路名店加入合作，全店的商品數比起純超商增加逾千項，內容包含冷凍生鮮、產地蔬果、現烤烘焙點心、即食調理冷凍商品、大份量的家庭號商品，以及包裹自助取貨等多元商品應有盡有，更提供入店顧客一個寬敞的購物停車空間，指定消費滿額即可享限時免費停車優惠，同時以輕鬆、舒適的環境，提供消費者一個全新的體驗，一站式滿足家庭單日或單週的購物需求。
萊爾富於平鎮復梅店打造首家超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」，總坪數超過200坪（含停車場），除了萊爾富原有的企業識別之外，更以全新LOGO打造「萊鮮生Mr.Hi」門市，分別由不同顏色組合成「一顆繽紛的蘋果」，果仁內含著愛心，象徵萊爾富是一個「有心」的企業，時時刻刻把消費的需求放在心上。
蘋果葉上則巧妙與魚的意象結合，並以三原色組成蘋果外型，綠色代表新鮮的「蔬菜水果」、藍色代表豐富的「海鮮」、粉紅色代表多元的「肉品」，有著超商再加乘「Plus」升級的概念，讓超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」以一個嶄新的風貌，以及更甚以往的豐富商品內容，滿足時下消費者所需。
萊爾富表示，繼日前引進14種異業合作型態，提供近750家合作門市經營複合新店型與服務，包括自助租車、自助換油機、機車充電站、電動車充電樁、共享行動電源、自助加水站、自助洗衣店服務、熱便當機、娃娃機、VR電競遊戲、3C智慧家電、快速剪髮店、幾米主題門市與萊到店服務大聯盟等多元業態。
萊爾富表示，新冠肺炎疫情發展至今已超過兩年半的時間，電商產業受疫情推升蓬勃發展，卻也面臨不少難題，如商品實體曝光度的需求、配送體系的完備，以及消費者使用的即時性等，都是電商面臨的難題之一。
對於消費者來說，在購物時也須面對不少壓力，例如疫情須長時間暴露在同一空間的時間壓力，或是購物時動輒數千到上萬元的財務壓力，以及購買後儲存、保鮮的空間壓力，這些對於萊爾富發展超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」，提供一個全新的商機與新服務模式。
「萊鮮生Mr.Hi」除了萊爾富原有的實體通路廠商外，也引進許多網路名店加入合作，如中華民國全國漁會、裕賀食品、菜霸子、台全珍豬工業、欣冠達的「千葉火鍋」品牌、佐佐鮮、鮮綠生活、愛上大數據的「愛上新鮮」等名店，讓消費者來到「萊鮮生」就可一站式購足所需的商品。
不管是無暇備料、不擅調理的雙薪家庭、小家庭或單身族，還是大家庭，全店的商品數比起純超商增加逾千項，從冷凍生鮮、產地蔬果、現烤烘焙點心、即食調理冷凍商品到大包裝的家庭號商品，以及包裹自助取貨等應有盡有，享受如超市量販的價格，讓消費者感受到「家的冰箱就在便利商店裡」，將常用、常吃卻只能到超市、量販、電商買到的商品，都能在萊爾富超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」進行最有效的採購，也不用額外擔心家裡的冰箱大爆量，快速一站式購物，也不會有長時間暴露在同一空間的時間壓力。
照片來源：廠商提供
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