醫界相挺把美味「斑」回家！3600盒石斑魚贈防疫醫護同仁

超暖心！防疫人員用實際行動力挺台灣石斑魚。林新醫院加入響應「吃石斑魚，挺台灣」的行列。林新醫療社團法人林仁卿董事長主動認購3600盒石斑魚，慰勞在疫情期間林新醫院與烏日林新醫院所有同仁及防疫人員，透過享用新鮮又營養的石斑魚，補充元氣、強化免疫力，繼續守護台中市民的健康，成為大家的堅強後盾。

（圖片提供／烏日林新醫院）

林新醫療社團法人於台中市設有林新及烏日林新兩家醫院，皆是台中市COVID-19專責醫院，疫情期間醫護人員堅守崗位，全力投入防疫醫療相關照護。前線防疫人員在抗疫最前線奮戰的同時，也收到外界踴躍捐贈防疫相關物資，紛紛為醫護加油打氣，令人相當感動。

由於此次石斑魚外銷受阻，秉持「取之於社會、用之於社會」的初衷，林仁卿董事長共計發送3600張兌換券給兩院區的醫護相關同仁，一人可免費兌換兩盒，如同面對疫情一樣，相信只要團結在一起，就能突破重圍。

（圖片提供／烏日林新醫院）

烏日林新醫院小兒科孫若堯主任表示，魚肉肉質較為細軟且含有豐富蛋白質，加上魚肉纖維結構較短、容易消化吸收，也可降低孩童便秘發生機率，是許多父母在滿足孩子成長發育時重要選擇之一。

林新醫院營養科陳惠貞主任表示，石斑魚不僅富含優質蛋白質、膠質多、低脂肪、低膽固醇，另外也含有鐵、鈣、OMEGA-3脂肪酸等營養素，幫助減少血管收縮、降低三酸甘油脂，也可預防心臟血管疾病，是現在新冠疫情期間增加自體免疫力不錯的食補。再加上石斑魚的魚肉口感細嫩Q彈，無論是煮石斑魚湯或清蒸石斑魚，只要簡單料理就能品嘗到相當鮮甜好吃、新鮮美味的石斑魚，大人小孩都非常適合食用。

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