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台南推動傳統水產養殖業轉型 科技賦能產值提升

大成報/杜忠聰 2022.07.05 16:45
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】台南市府持續推動傳統水產養殖業轉型,提升養殖場域生產量能,今年透過經濟部工業局智慧城鄉生活應用補助計畫資源,與寬緯科技合作「數位智慧水產養殖產業生態體系建置計畫」,於台南七股、學甲示範場域導入新型冷鏈設備、智能電箱、水質監測系統、造流增氧機等智慧科技,達到省力省電、判斷水質變化即早應變、科學管理取代經驗傳承等好處,推動養殖產業全面升級。
台南市長黃偉哲指出,水產養殖業的市場需求量持續變大,養殖逐步取代傳統式漁業捕撈已是全球趨勢。台南養殖魚塭面積近14,000公頃,是台灣養殖漁業重鎮,市府除積極爭取中央補助經費,改善養殖漁業生產區公共工程外,更持續與業界合作引入智慧科技,提供養殖戶創新養殖模式,加速養殖漁業轉型及升級。
農業局長李建裕說明,魚塭的危機多半發生在夜間或暴雨時,前陣子梅雨季,這些科技設備就讓漁民相當有感,智能電箱能自動投餌料、遠端開關水車,不需再冒風雨危險;同時,水質監測的示警通知讓漁民能緊急應變,減少水質異常造成的重大損失。而一般傳統養殖產業的電力成本高,新型節能冷鏈設備有效減少了凍結水產品所需時間,新研發的造流增氧機,可取代傳統4到5台水車的增氧效果,省電90%以上,節能減碳省電費。
研考會主委戴偉峻表示,市府透過智慧城鄉計畫與業者攜手運用智慧科技加值農業、教育、交通、健康等面向,帶動產業轉型並開啟新的商機。過往的魚蝦存活率取決於養殖漁民透過自我經驗所做的養殖決策與作業而定,此次智慧城鄉的計畫結合業者能量,讓養殖從過往依賴經驗判斷,逐步導向科技化管理,有效降低了養殖成本且提高整體產值產能,為水產養殖業轉型智慧養殖注入強心劑。

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