2022食育力城市大調查 台東縣蟬聯5星城市
爽爆新聞網/
3 年前
記者陳晉／台東報導
台東縣推廣食育獲得肯定，在2022《食力》食育力城市大調查中，再度蟬聯食育力5星城市之一，食力雜誌特於今（4）日舉辦頒獎典禮，由台東縣副縣長王志輝代表領獎。
台東縣長饒慶鈴表示，縣府近年以「台東慢食節」及「部落食尚」打響台東品牌，讓更多人開始關注以「食」為核心，重視食物的生長地域、順應食材的烹煮、保留原味減少調味等議題，讓食育教育成為現今必須瞭解的課題。
在學校教育方面，透過結合豐富山林、海洋資源及多元飲食文化，讓台東縣的食育與在地元素結合，形成專屬台東的風貌。對於食育教育的未來，她表示，將持續推動台東慢生活，並達到友善土地、友善生態及友善生活的「三生農業」，希望讓在地農產品更加優質、友善、更具競爭力。
食力雜誌副總編輯林玉婷指出，為讓全台22縣市的食育作為有共同指標可以檢視，擬定四大構面「農業與環境、教育與文化、健康與營養、食安與衛生」共34項客觀指標，且針對22縣市民進行網路問卷調查進行評比；調查評比結果，由台東縣、花蓮縣、宜蘭縣、嘉義縣、嘉義市、高雄市奪下「食育力五星城市」。
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