嘉義縣獲食育力蟬聯五星城市　翁章梁：食農教育是人格教育

(嘉義新聞)【記者 惲 朋 ／嘉義報導】嘉義縣政府蟬聯飲食專業媒體《食力foodNEXT》舉辦的食育力五星城市，今(4)日上午舉行「2022食育力五星城市頒獎典禮」，嘉義縣與嘉義市、台東縣、宜蘭縣、花蓮縣持續蟬聯五星城市，及首次躋身榜內高雄市獲邀參加頒獎典禮。 翁章梁縣長：食農教育是人格教育。

縣府表示，《食力》從「農業與環境、教育與文化、健康與營養、食安與衛生」等4大構面著手，以地方與中央公開數據進行客觀指標分析，指標自2021年的34項擴增至今年43項，再輔以22縣市民網路問卷調查，盼使食育推廣深入在地，也與中華民國營養師公會全國聯合會、全國家長會長聯盟合作推廣滿意度調查。

頒獎時，《食力》副總編輯林玉婷指出，在縣長翁章梁帶領下，嘉義縣食育推廣綜合滿意度得到第1，顯示縣民對於食育推廣很有感，同時也架設食育資源、營養午餐網站讓第一線推動者有透明資訊依循，而全縣6-18歲的蛀牙率第3低，餐飲業、食品工廠與製造業衛生稽查率第3高，近年成立的食安大樓從農民把關到出產檢驗，把關食的安全不馬虎。

翁章梁縣長親自出席領獎，致詞時特意表達對農民們的敬意，翁說，嘉義縣身為農業大縣，他要求學生午餐口誦「感恩土地，感謝農夫，謝謝食物！」，更認為食育的核心就是尊重產出食物的農民，因為餐桌上的食物掌握在他們手中，先尊重他們，才懂得尊重食物。

翁章梁強調，食農教育是人格教育，縣內已有70%的國中小校園陸續整合食育推廣，培育食育老師、引進青農到校教學，甚至是在學校設置體驗農作場域，食農教育網站也提供相當多教學資源，希望給予學校師生助力，不要覺得太困難或是麻煩。

▲嘉義縣與其五縣市同獲食育力五星城市。

(圖／嘉義縣政府提供)