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半年內要開三家 吃到飽燒肉店HOME搶食報復性消費潮

台灣好新聞/ 記者陳小慧/台中報導 2022.06.24 11:21

記者陳小慧/台中報導

HOME燒肉店經理施榮科表示我們並沒有因為單價低,食材品質就降低。(HOME提供)HOME燒肉店經理施榮科表示我們並沒有因為單價低,食材品質就降低。(HOME提供)


看準疫情後商機,已有餐廳積極佈局!台中一餐飲業者利用手機QR Code掃描點餐,機器人帶客、送菜等服務,打造與客人低接觸的用餐環境,預計6/26將在台中永春東七路開幕第一家「HOME燒肉店」,9月台中綠園道開第二家,12月逢甲也準備開第三家,搶食疫後報復性消費潮大餅。

圖片為HOME燒肉店提供。

圖片為HOME燒肉店提供。

HOME燒肉店經理施榮科,他本身具備燒肉經營管理經驗10餘年,他表示店內每月定期全面消毒,客人進店首先手部消毒再量額溫,客人在店內走動取飲料時需戴口罩,飲料區也有酒精及手套額外提供取用,讓客人用餐時更安心,客人可利用手機掃描QR

Code點菜,並配合機器人帶位、送菜等,零接觸服務,減少人與人之間的接觸,同時座位彼此間距1.5米,椅背上也設有隔板,就是為了提供一個安全用餐場所。

深受小朋友喜愛的帶位送餐機器人。(HOME提供)

深受小朋友喜愛的帶位送餐機器人。(HOME提供)

施榮科說,店內的吃到飽單價分成599、749、899,與台中燒肉同業比較起來,算是相當優惠,但是我們並沒有因為單價低,食材品質就降低,反倒是大方的供應包括生蠔、大扇貝、鮑魚、日本生食級干貝、透抽、大草蝦等;肉品部份供應有美國肋眼、Choice牛五花、澳洲M9三叉和牛、牛舌、伊比利豬梅花,同時還準備了時令蔬菜、甜點、飲料、哈根達斯冰淇淋,無限量供應。

客人可以換日式服裝拍照留念。(HOME提供)<br /><br />

客人可以換日式服裝拍照留念。(HOME提供)

以日式炭火方式燒烤,因此試賣期間就吸引許多家庭客及學生族群,店內還提供了日式男女服飾供來店消費的客人們試穿拍照留念。

開幕期間,自6/23起,連續14天,至GOMAJI平台可以全台最低「獨家」特惠價618元,購入原價749元吃到飽餐券!兌換期從6/26開幕日起,可兌換3個月。

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