【爽爆記者范麗玉 美食報導】
目前角落已經封起來無法停車，但經過店家右轉巷子，裡面有個停車場非常方便，千萬不要任意停在人行道上會被開單喔!那天就有看到一台重機被開單。
這裡很適合公司聚餐、家庭聚餐，就是一個熱鬧的場子，很嗨的地方，想要圖清靜的門兒都沒有!! 愈大聲愈開心!還有會有駐唱的歌手在這裡演唱，更是讓氣氛多了美聲的背景音樂。
”8號複合式Beer”的裝設從外面走進來就是星光點點，非常吸睛，在整個夜色下顯得熱鬧非凡，來客不少，戶外有草坪和植栽椰子樹，櫃台上方有乾燥草裝飾，整個走進南洋風度假勝地般，一邊還有8號桶仔雞，開放式的餐廳很有戶外用餐的感覺，不過要點蚊香或噴防蚊液，不然還沒吃到桶仔雞，自己就被蚊子攻擊成「紅豆冰」。
餐廳是開放式的很通風，裡面的內裝有木棧式的平台區和主要的用餐區，我們在木棧式平台區用餐，比較靠近馬路。
(2022年6月菜單)
菜單就這麼一張，有熱炒、飽食(飯麵)、炸物、鐵板、三杯、湯類、冬季鍋物和香辣專區，價位在竹北地區算是親民平價，魚、肉、蛋、海鮮…..選項非常多，很多都是下酒菜，當天大夥點了快8瓶海尼根和台灣18天生啤酒，不過飛妮開車我可沒喝，所以每次一直看著大家喝，我就在一旁笑大家微醺的酣態? 憨態? 結果忘記拍酒，只有拍食物。
和風洋蔥
這道和風洋蔥非常受我們這桌歡迎，點了兩盤，因為清爽清脆順口，有洋蔥香氣和微辛，再搭配柴魚片的和風口味，真的吃不膩，尤其搭配喝啤酒，更是不會變胖胖的下酒菜。
蔥爆牛
蔥爆牛肉，除了香蔥還有滿滿地洋蔥，嫩口重口味的牛肉香，繼續乾一杯。
8號桶仔雞
這道是香香姊請客的，香香姊是8號複合式啤酒屋老闆的娘，我們在峨嵋一家咖啡廳認識，個性親和力強又大方，非常喜歡她，她當天家裡有客人無法來到現場，竟然送來一隻美味嫩口的桶仔雞，太Juicy了!!看看烤出來的黃金發亮的皮，現烤的趁新鮮吃吧!
鮮魚味噌湯
價格200元的鮮魚味噌湯，真的好豐盛，裡面魚塊、豆腐都不少，簡單的蔥段提味了魚肉和味噌融合的口感。
鳳梨蝦球
鳳梨蝦球的料理呈現辦桌古早味感覺，就是這樣，加了美乃滋點綴巧克力彩米，是不是看起來有懷舊的感覺?!
糖醋排骨
這道糖醋小排吧!肉算多也，肉質料理地很入味又有咬勁，但不會硬喔!
糖醋黃魚
果然點菜的彤彤很愛吃魚，和糖醋口味，兩道魚、兩道糖醋，好消化，姊姊我都喜歡，因為之前犯胃弱，就吃魚營養蛋白質又比較好消化。
塔香文蛤
來一道海鮮文蛤搭配啤酒就是超級到地下酒的料理。
肉絲水蓮
水蓮真的如果沒有搭配調味料或油脂，嘗起來就像牛在吃草，這個這樣料理加了油脂和破布子，就對了!
駐唱歌手在前面唱著，大家喝的醉了，聽得也醉了!
這個長髮酒促美眉看起來很有氣質，結果小孩竟然高中，嚇到我啦!她跟我們這桌聊得很開心，有個大爺拼命幫她買業績。
跟兩位妹妹合影，當晚吃到10點多，大家才盡興而歸，而且非常守規矩，遵守酒後不開車，開車不喝酒!!
| 店家資訊~8號複合式Beer
店址:新竹縣竹北市環北路一段8號
營業時間: 16:00-2:00 想吃到美味現烤的8號桶仔雞
 訂購專線：0981908813（數量有限 敬請把握）［禁止酒駕，開車不喝酒 喝酒不開車］
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