（台北新聞)【記者潘明賜/台北報導】蔡英文總統今（22）日上午出席「台北國際食品展開幕典禮」時致詞指出，今年的展覽有來自四大洲、23國的特色美味，都是我國民主盟友的優良產品，期盼國人一起支持這些民主良品，讓台灣跟民主盟友的互助力量更強大，共同開創更多美好的成果。
蔡總統指出，去年，「台北國際食品系列展」克服疫情困難，在年底開展，更吸引了超過1萬5,000參觀人次。今日的開幕典禮能夠順利舉辦，這代表台灣持續努力落實防疫，同時也要一步步穩健走向疫後的正常生活。
蔡總統特別感謝所有投入展覽的夥伴。她表示，除了有食品展，還有食品加工機械展、生技製藥設備展、包裝工業展，以及飯店和餐飲設備用品展。感謝業界朋友的共同參與，一起為台灣的產業激發更多創新能量、開拓更多商機。
蔡總統指出，這場展覽是亞洲最具規模之一的食品平台，也可說是文化交流的平台。每個國家的食品不僅能呈現自身的文化特色，也能傳遞溫暖的人情味。當國際友人來台灣訪問時，我們也會請遠道而來的朋友，品嘗台灣的美食，像是珍珠奶茶、小籠包等，都受到好評。
蔡總統強調，今日這場盛會所呈現的，有許多我們民主盟友的優良產品。除了台灣還有我們的友邦，也有我們的好夥伴，像是日本、美國及歐洲國家共襄盛舉。包括：剛剛提到的立陶宛，也由農業部吉爾卓帝斯（Egidijus Giedraitis）次長率團來訪，再度參與今年的展覽。
蔡總統表示，這些來自四大洲、23國的特色美味，全部都是民主好物，更是民主良品。她要邀請全國各地的民眾，一起支持這些產品，讓台灣跟民主盟友的互助力量更加強大，共同開創更多美好的成果。
隨後，蔡總統與在場貴賓進行開幕儀式，並參觀中美洲館及巴拉圭館、日本館、美國館、臺灣館、立陶宛館及史瓦帝尼館等攤位。
國軍退除役官兵輔導委員會主任委員馮世寬、經濟部次長陳正祺、外交部次長曾厚仁、俞大㵢、農業委員會副主任委員陳駿季、中華民國對外貿易發展協會董事長黃志芳、台灣食品暨製藥機械工業同業公會理事長王健蒼、台灣包裝協會理事長廖本泉、立陶宛農業部次長吉爾卓帝斯、瓜地馬拉共和國大使葛梅斯（Willy Alberto Gómez Tirado）、貝里斯大使碧坎蒂（Candice Pitts）、史瓦帝尼王國大使蒙西比（Promise Msibi）、海地共和國大使潘恩（Roudy Stanley Penn）、馬紹爾群島共和國大使艾芮瓊（Neijon Rema Edwards）、聖克里斯多福及尼維斯大使哈菁絲（Jasmine Elise Huggins）、聖露西亞大使路易斯（Robert Kennedy Lewis）、「美國在台協會」台北辦事處副處長柯傑民（Jeremy Cornforth）、日本台灣交流協會副代表星野光明等國駐台使節代表均出席這項活動。（照片由總統府提供）