【記者杜雨芙／綜合報導】每年5月到10月是綠竹筍的產季，三峽五寮等產區之地理環境，身處雲霧繚繞、富含有機質土壤及良好乾淨的水源環境下，非常適合栽培品質優良的綠竹筍，在這些得天獨厚的天然條件，產出了像水梨般清脆口感及味道細甜深邃的綠竹筍，因而有了「梨仔筍」的美譽。
新北市三峽區農會於6月15日舉辦夏日納涼祭主角「梨仔筍」的選美角逐大賽，這場大賽中會邀請到農改場、新北市府、市農會及瑠公產銷基金會等單位專家學者進行專業的外在美(色澤)、內在美(柔嫩)、內涵美(甜度)等做為評選標準。經過激烈的評比後，盧明輝農友以最高分奪得今年的冠軍,甜筍王由朱柏蒼農友獲得。
三峽農會也分享梨仔筍挑筍小秘訣,要掌握外型「白、彎、肥、短」的訣竅,竹筍底部矮胖肥大,外觀略彎形似牛角、尾端「不出青」為佳。
本次比賽後三峽梨仔筍將進入盛產期，在三峽農會張永巨總幹事近年來持續推動輔導三峽筍農取得有機驗證下，去年也配合政府推動TGAP產銷履歷，為三峽區18位筍農們成立了集團驗證，保障農友們的筍品質能在透明的驗證制度中，讓自身梨仔筍多了一份健康履歷，三峽農會-鮮農直賣所販賣，不但讓班員們有多一通路進行販售，也能讓消費者選購在地新鮮驗證安全的梨仔筍。
三峽區農會電話 : (02)2671-1002
三峽農會官網:https://www.shefa.org.tw/
三峽農會鮮農直賣所: https://www.fresh-farm.com.tw/index.aspx
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