(記者陳誠思/雲林報導)雲林縣為防堵非洲豬瘟，在張麗善縣長上任後，率先推出禁止廚餘養豬政策，對於所衍生出來廚餘問題，逐步推動廚餘去化多元管道，除積極向環保署爭取補助，於虎尾鎮、二崙鄉、北港鎮設置廚餘脫水設備外，口湖鄉公所也推廣黑水虻廚餘去化，並推動校園生廚餘在地處理，111年度又率先全國推出家戶廚餘機補助計畫，朝向廚餘經濟循環目標。
縣長張麗善表示，雲林縣家戶廚餘每日產生量約產生40-45噸，為使廚餘去化管道順暢，持續推動生、熟廚餘分類，經脫水設備之中間處理後，送至南亞塑膠工業股份有限公司堆肥廠製成有機質材料，深受農民朋友喜歡，有機質材料截至111年5月止累計產製4,390公噸(219,538包)，由環保局免費提供在地社區、機關、學校申請取用，民眾可向所在地公所或農會申請，張縣長說，有機質材料不但可以經濟循環、友善環境，歡迎民眾多加使用，雲林縣後續也將推出有機質材料專有品牌「雲溉肥」，打造友善永續生活環境。
除了將廚餘堆肥製成有機質材料外，雲林縣口湖鄉公所推廣黑水虻去化廚餘，黑水虻是環境友善的資源昆蟲，幼蟲能消化轉換各種類型的廚餘，消化產生的虻糞是良好的天然土壤改良資材。另外為推動源頭減量，本縣於111年率先全國推動家戶購買廚餘機補助政策，從源頭減少廚餘產生，亦可減少異味產生，維護居家環境衛生，獲得廣大迴響，第一階段補助經費100萬元已申請完畢，補助戶數總計有485戶，本次第二階段加碼補助50萬元預計可補助230戶，預估每年從源頭可減少約500公噸廚餘量。
張縣長指出，在環保局所有大力推動之下，雲林縣廚餘回收展現成效，更獲得中央環保署肯定，榮獲最佳進步卓越獎殊榮。垃圾減量、落實資源循環再利用等環境永續的課題，對於雲林縣來說一直都是現在進行式。張縣長請民眾務必持續落實回收工作，同時也響應「惜食」觀念，養成「吃多少買多少、吃多少煮多少、吃多少點多少」習慣，若有廚餘產生，請瀝乾後再排出，減輕後端處理負擔。
環保局長張喬維指出，張縣長上任以來，非常重視養豬安全問題，雲林縣率先禁止廚餘養豬，推動多元廚餘處理方式，除了與南亞合作將廚餘轉為肥料之外，另外還有生廚餘、黑水虻堆肥，包含目前正推動家戶廚餘機補助。