民間流傳的開門七件事-柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，可見茶在國人的生活中，早就佔有一席之地。也常聽到人說，有時間到家裡泡茶，泡茶也成為招待親朋好友的飲品。在很多活動場合，也會看到茶席的展演，在這一種場合，茶又與藝文相結合，層面更加講究，茶文化的氣氛更加明顯。

　　以上提到與茶相關的事宜，都是一般人很容易遇到的，同樣是茶，在不同的情境、所展現的氛圍，給人的感受決然不同，但相同的是享受給身體帶來的幫助與好處。茶是從茶樹上擷下的茶菁，經過製茶的工序，製作出來的茶葉所沖泡出來的茶湯。因為茶樹生長的地方、茶園的管理、製茶的工序、作茶的季節與氣候等因素，所作出來的茶葉、泡出來的茶湯，會有不同的風味。

　　在台灣，大家所熟知茶葉有產自高海拔的高山茶、較低海拔經由不同工序所產製的東方美人茶、蜜香紅茶、綠茶、包種茶、烏龍茶等等。經由茶改場不斷的研發，還會有不同的新茶種陸續出現。但大體上，茶樹植株都不高、葉片不算大，樹齡也不算長。

　　約1997年有一種產自雲南的普洱茶開始在台灣流行，這一種茶的製茶工序比較特殊，與台灣的製茶方式不同，也有獨特的風味，初期因為大家對它不是很熟習，所以在茶愛好者間，產生不良的感受，之後隨着量的增加，以及更加普及，接觸的茶友愈來愈多，資訊愈來愈豐富，認識更加透徹，以及一些認真而負責的業者的推廣，逐漸將正確的資訊讓更多茶友知道，也就愈來愈受到歡迎。

　　普洱茶在台灣推廣最認真負責的業者應首推百福藏倉，為了能提供茶愛好者好的普洱茶，除了與茶農保持良好關係，並在茶區設置製茶廠，將好的普洱茶分享茶愛好者。普洱茶分為台地茶及古樹茶，古樹茶又分為野生及栽種，苗栗縣頭份市自強路福倉號專經古樹普洱茶，為了讓茶友有親自體會古樹茶及了解古樹茶的機會，每週二、五晚間有茶席，歡迎喜歡普洱茶，想瞭解普洱茶的茶愛好者，可以預約參加，能在茶席中瞭解普洱茶的知識。

　　福倉號少東表示，普洱茶分為生、熟、新、老四種茶，老茶特別是古樹老茶最受到歡迎。因為老茶需要時間的累積，量的問題成為一個重要的問題，所以約1973年開始有了熟茶的出現。在挑選好的普洱茶需具備條件：產地(雲南)、大葉種、日曬青毛茶，這是大原則問題，看似簡單，但是從表面還是不容易看出。福倉號老闆及老闆娘表示，要試喝過才最真，要對比過才能辦好壞，歡迎茶友帶着茶前往對比。

　　福倉號老闆及老闆娘表示，最近百福藏倉將提供萬份茶禮在疫情將逐漸緩和之際，與大眾分享喝茶的好處，當民眾得知分享的信訊時，如果要對普洱茶有所瞭解時，可以電洽或前往福倉號，甚至於參加週二、五晚的茶席，不但可以得到茶禮，也能更充份認識普洱茶，把握機會。也更能發揮茶禮的功用，不會浪費那一份祝福的心意。

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