慰勞第一線醫護人員　崑山科大吳寶春烘焙學院捐贈特色麵包

記者李文生／台南報導

崑山科技大學餐飲管理及廚藝系吳寶春烘焙學院將於18日開幕，為感謝第一線醫護人員辛勞，烘焙學院提供迷你版酒釀桂圓麵包、台南限定特色麵包。崑山科大鐘俊顏副校長等至成大醫院捐贈，由成大醫院李經維副院長代表受贈，台南市府研考會戴偉峻主委、衛生局長許以霖等多人在場見証。

崑山科大李天祥校長說，為讓該校餐飲系學生透過實習課程與吳寶春團隊合作，今年成立吳寶春烘焙學院，期能提升學生烘焙製備技巧。基於大學社會責任，學生親手製作台南特色麵包，分別有迷你版酒釀桂圓麵包及融入關廟鳳梨、蝦卷、虱目魚丸、七股鹽等食材的台南限定特色麵包，回饋為民服務的警消醫護人員。

李天祥校長表示，這批麵包除捐贈給成大醫院辛苦的醫護人員外，也送給在地的大灣消防局、大灣派出所、榮民醫院台南分院、安南醫院及崑山里、西灣里辦公處等單位，感謝他們對在地民眾的付出與服務。崑山科大餐飲系主任洪綺吟、高教深耕辦公室葉仲超執行長、吳寶春烘焙學院洪瑞敏訓練督導等人也出席捐贈儀式。

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