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冷凍設備智能化 引領養殖產業提升水保效率

今傳媒/陳宥森 今傳媒 2022.06.01 10:58

(今傳媒/記者陳宥森報導)臺南市政府為推廣國家能源政策及冷鏈物流體系,引領養殖產業朝節能科技發展,並提升水產品保存效率。去年度媒合養殖業者及研發公司合作,試驗「高效率冷鏈系統模式」,今日呈現太陽能板結合冷凍設備成效,廣為宣導養殖漁民一起加入節能行列。

黃偉哲市長表示:臺南是臺灣水產養殖重鎮,養殖魚塭面積近1萬4千公頃,全國第一。由於市場交易型態丕變,網路直購比例大幅提升,改變原有產銷通路及消費市場樣態,養殖產銷必須跟著轉型,越來越多漁民開始自產自銷水產品,其中冷凍設備成為不可或缺的工具。政府部門希望透過研發新型節能冷鏈技術並結合綠能設備,達成冷凍設備實質節能,減少營運成本,增加漁民收益。

農業局長李建裕說明:此套高效率冷鏈系統模式係整合應用智能節電壓縮機、冷輻射排管、偵測管理系統及太陽能發電自用系統等建置,以達到不需使用市電為目標,可提供給自產自銷或生餌養殖之漁民所需冷凍設備使用,解決冷凍設備極度耗電的問題,節省電費,增加獲利。

臺南漁業青年聯誼會會長施宏宜先生指出:此次試驗裝設2坪大小冷凍設備,冷凍溫度約為-20至-25度,搭配屋頂太陽能板發電自用電力系統,另晚上以市電供應,平均2個月用電約459度,電費約800-1,000元,較同規格傳統冷凍設備節電達70%以上,創造低成本優勢,以達省時、節能、賺荷包等3大好處。

農業局進一步說明:為確認該新冷凍設備節能成效,市府擬爭取經費補助轄內養殖業者,擴大進行示範試驗,期推廣科技化智能冷鏈設備給更多漁民使用,引導養殖漁業產銷轉型升級,促使養殖漁業永續發展。

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