現代人每天平均喝1到2杯的咖啡，根據新聞報導，台灣人每年喝掉28.5億杯的咖啡，是最受歡迎的飲品之一。留下的咖啡渣擁有除濕、除臭的效果，許多店家甚至提供免費咖啡渣讓客人帶回家環保再利用。
熬煮後的咖啡渣含有水分，放久容易發霉，所以在使用咖啡渣前，需要先將它鋪平在盤子上，再放進微波爐烘乾約一分鐘，看到咖啡渣顏色轉淺就可使用。但要注意請勿一次鋪放太多咖啡渣，只要拿足夠的量就可以了。
用咖啡渣除臭真的很有效咖啡渣除了和活性碳一樣有無數個氣孔可吸附異味，是天然的除濕、除臭劑。
1. 放在櫃子裡除濕
廚房流理檯附近的收納櫃濕氣很重，導致擺放餐具的地方都充滿霉味！咖啡渣具有除濕功效，可放入茶包袋或絲襪裡，放在櫃子裡或碗盤架上就可以發揮效果。塞進鞋櫃除了能除濕外，還可以充當芳香劑，也可以直接將包好的咖啡渣塞進鞋中，減少腳汗、腳臭的散發。
可以事先在垃圾桶底部鋪一層咖啡渣後再使用，特別是容易潮濕發臭的廚餘垃圾桶，這樣就算有菜汁、血水流出來，也比較不會有惱人的腐臭味出現！
若是垃圾桶裡面已經有廚餘、垃圾，也可以將乾燥過的咖啡渣放入垃圾袋中，然後將垃圾袋內的水分瀝乾，包入舊報紙中，搭配報紙，更能吸濕防潮，再加上咖啡渣除臭、除濕功能更加倍！
但要記得每隔兩到三天最好更換一次新的乾燥咖啡渣，以免潮濕發霉。
3.微波爐、冰箱異味清除微波爐是一個小型的密閉空間，在各種食物的微波，容易產生混雜的氣味，想要消除異味，可以照著下面的步驟做：
- 準備盤子，倒入水和咖啡渣。
- 放進微波爐，微波2分鐘後，靜置1分鐘。讓蒸氣佈滿內部。
- 最後沾溫熱的咖啡渣水刷洗即可。
有時候冰箱的食物壞掉，或是氣味比較重，反而會讓其他食物沾上其他的味道。這時候可以嘗試看看，將乾燥過的咖啡渣放入紙杯或罐子，裝五分滿，蓋上保鮮膜、戳幾個洞放冰箱角落，既除臭又除濕。
4. 塑膠便當盒異味清除現在許多人為了講求健康，都會使用塑膠便當盒自己帶便當，但使用次數增加後，可能會有一些細菌，甚至會有油汙等滲入刮痕縫隙中，產生異味。咖啡渣有分解、吸附阿摩尼亞的作用，把乾燥過的咖啡渣包在茶包或塑膠袋中，放入洗好的塑膠容器，蓋上蓋子，只要靜放幾天，臭味就會消失囉！
文 / 黃玫霖
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