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葡萄酒小白一定要交的好朋友!小資男女的紅酒筆記本

樂聯網/CParty 2022.05.17 09:40

不管你是不是葡萄酒愛好者,應該都曾在搜尋葡萄酒相關資訊時,看過「小資男女的紅酒筆記本」(下稱「小資」)的網站、FB粉絲團、酒友社團,甚至app推薦。從2012年就開始發表品酒筆記的小資,目前網站已經累積近600則評論、FB社團也有超過8萬名酒友加入,每日貼文至少數十篇起跳,是葡萄酒愛好者不可或缺的交流管道;社團裡友善熱烈的討論風氣,更是社群平台少見。

分享葡萄酒資訊已邁入第十個年頭的小資創辦人Daniel表示,小資能走到現在,「酒友間無私的分享與參與,是滋養這塊園地最重要的養分。」他也期許小資能持續手把手協助葡萄酒小白挑選超值好酒,避免自己過去選酒時不知所措的窘況不斷在大賣場上演!

如果你也曾被大賣場動輒數百隻的「酒海」一浪拍來打得七暈八素、久久無法決定買哪一瓶,那你一定要用用看「小資男女的紅酒筆記本」app。自從開始做紅酒筆記以來,就專注於大賣場酒款的「小資男女的紅酒筆記本」創辦人Daniel表示,當初就是因為自己常在賣場挑酒挑到懷疑人生,市面上又沒有這類資訊提供協助,才興起「那不如自己來分享看看」的念頭。

「自己一開始也不懂怎麼挑選葡萄酒,就邊踩雷邊前進,累積下來的筆記如果能幫酒友順利『排雷』,那我做的事情就有意義了。」Daniel十年分享路雖說不上順遂、中間也曾想放棄,但幸運的是,從最初的FB粉絲團,到後來陸續成立網站、app與社團,「小資男女的紅酒筆記本」逐漸凝聚了一群衷心熱愛葡萄酒的網友,他們不僅會參考Daniel發表的評論與文章,彼此間更積極討論、分享心得,有時甚至會無意間引爆某款超值酒的銷售熱潮,透過社團互報好康進行全台賣場大掃貨!

【未成年請勿飲酒】

結合興趣與所學,幫助新手賣場掃雷
出社會後才開始接觸葡萄酒的Daniel回憶,當初是因為哥哥的關係與葡萄酒結下不解之緣。工作一陣子後,他停下腳步到英國攻讀行銷碩士,也在這段時間有了更多嘗試葡萄酒的機會。「那時候比較能接觸到台灣少見的產區酒款,不過也不是很有系統地喝,算是走馬看花、雨露均霑的喝法。」

2012年回到台灣後,由於愛喝葡萄酒又有預算上的限制,Daniel開始了賣場葡萄酒探索之路,「可是賣場到處都是雷啊!(苦笑)」因碩士論文寫的就是品牌經營社群的主題,又聽很多前輩建議要寫品酒筆記,所以Daniel就開始嘗試在FB上分享品酒資訊,提供想在賣場買酒的人選酒建議。

「因為有預算考量、又是我跟老婆彼此分享心得,所以粉絲團的名字也沒有想太多,經過幾次修改後,就很直白的叫做『小資男女的紅酒筆記本』了。」一直以來都是無償分享的小資,雖然在架設網站與app前,並沒有太多營運上的金錢成本,但本業其實相當繁忙的Daniel表示,「時間成本」才是最沉重的負擔,「尤其是有了孩子之後,閒暇時間更是被大幅壓縮,連帶讓經營小資的壓力加倍沉重。」

小資也曾自費製作倒酒片,作為贈送酒友的小禮品。(圖片提供:小資男女的紅酒筆記本)

某些低潮時刻,Daniel都會興起「不如歸去」的念頭,但他轉念一想,小資的核心價值是分享與互助,而市面上也沒有小資這類初學者導向的社團或媒體,要是真的放棄了,一來酒友們少了一塊方便討論的園地,二來想進入葡萄酒世界的小白們不就更受冷落了?加上自己也能在經營社群的過程中,與數位行銷的本業相互參照,「最後總是覺得頭都洗下去了,那就咬著牙繼續做吧!」

除了花時間,不斷試酒也是一筆不小開銷。Daniel試算,照他一個月五、六千的小資預算,累積下來一年大約六、七萬元,對受薪階級來說也是一筆不小的花費。有時Daniel看到酒友在社團裡詢問某些還沒試過的酒,他也會想方設法去弄來不同年份做垂直品飲,一一達成酒友們的「許願」。

「通常都是自己也好奇想嘗試啦,不過有時候這種『許願』就會讓我爆預算,所以寫評論的實際花費應該會比試算多蠻多的。(冷汗)」

酒展雖然聚集了許多酒商,但價位通常不太「小資」,酒款也多是酒專酒而非賣場酒,因此小資著墨並不多。(圖片提供:CParty)

酒友自發維護風氣,適時參與鼓勵發言
Daniel打開FB社團後台,與我們分享小資的酒友組成與輪廓,「我們社團的年齡層大多落在25到44歲這個區間,所在城市也是雙北居多。」令人意外的是,小資酒友的性別分布反而是女生超過半數,「我自己的觀察是,女生的好奇心與參與度較高,她們比較會想知道別人在喝些什麼?推薦什麼?」

有趣的是,許多社團內的酒友會主動幫忙維護風氣,看到不妥的貼文都會積極檢舉與回報,減輕不少Daniel與老婆的管理負擔。「雖然FB自己會有偵測功能,不過有些踩在灰色地帶的貼文,就需要人工去判斷。例如有些酒商會假分享之名、行賣酒之實,這時酒友就會反應讓我私下去勸導,屢勸不聽的話也就只好刪文加退群了。」

除了清楚的社團定位、透明的管理規章,Daniel有時也會適時參與活絡社團氣氛。「像是每位社團新人的首發文,我都會特地去留言,鼓勵他們未來更多參與。」有時候工作忙漏看了沒去留言,「酒友還會開玩笑來抱怨我怎麼沒去幫他的首發文留言咧!(笑)」

Daniel與老婆也會用搞笑的方式回應熱門話題,與酒友創造更多互動。圖左為假冒海膽的可樂果。(圖片提供:小資男女的紅酒筆記本FB社團)

與FB上多數威士忌社團常夾帶買賣行為比較,Daniel認為葡萄酒社團多半著重在分享上,「因為葡萄酒款式太多太複雜,想要買到超值好酒就像大海撈針一樣困難,所以多數人都渴望從別人的分享中得到參考與建議。」

由於酒友們多抱著「呷好道相報」的心態,所以有時遇到符合多數人口味的超值酒時,一下子激增的分享心得與討論熱度,很容易就形成全台酒友串聯「爆買」,有時甚至需要各地酒友回報當地賣場架上數量,讓其他縣市的酒友得以跨區掃貨。

「像前一陣子Don David的熱賣就很讓人措手不及啊!」Daniel分享,許多從社團內引發的爆買潮,熱門到連酒商都來私下問他是如何「操作」的,「這種超值的小資酒不太可能是刻意炒作出來的啦!在這個價位帶裡,達人或KOL(意見領袖)的背書推薦,其實都遠不如素人酒友間的報好康來得迅速有效!」

來自阿根廷的Don David在酒友爭相呷好道相報下意外熱賣。(圖片提供:CParty)

流量屢創佳績,疫情爆發推波助瀾
也因為社團裡氣氛輕鬆、討論熱絡,時不時又有酒友們無私的好酒推薦,讓這個在2020年5月才從粉絲團獨立出來的社團,短短一年半的時間就衝上8萬多人,快速的成長著實跌破Daniel眼鏡。

「不少酒友跟我反映身邊不見得能找到志同道合的夥伴,這時候線上社團就成為他們找人分享、抒發心情的絕佳管道。」加上疫情的推波助瀾,許多實體聚會無法舉辦,也加快了酒友們往線上「尋求慰藉」的腳步,近期更創下單日近200則貼文的最高紀錄。

問到成立網站與app的原因,幾乎每一篇貼文都會親自看過的Daniel表示,FB的管理規章常改變,加上看到其他威士忌社團往往違規就遭無預警「滅團」的下場,讓Daniel心生警惕,尋思這些花了近10年累積的心血,是否還要放在同一個籃子裡?

「我在英國念研究所時,認識了一位懂設計又懂網路工程的好友,不只幫我設計小資的Logo,後來也建議我要有一個FB以外的酒款資料庫,一方面分散風險,另一方面也能設計出比FB更方便友善的搜尋系統。」就這樣,Daniel與好友一同出資架設了網站與app,並與社團先後上架運作。「有了一個自己的家,心裡踏實不少!」

2021是小資網站與app上線後第一個完整的年度,Daniel邊查看Google Analytics數據邊與我們分享,「2021年我們的總PV(Page View,頁面瀏覽量),出乎意料的超過200萬大關。」每月平均PV超過16萬的數字,對一個分享葡萄酒評論的網站來說,已經是個非常難得的好成績;加上社團裡都是喜愛葡萄酒的酒友,如此出色的流量與精準受眾,自然引起不少酒商爭相提出合作邀約。

團購邀約多所推辭,符合理念再往下談
「一開始我們嘗試過葡萄酒團購,不過一來冷鍊出貨的流程非常繁瑣龐雜,對有本業的我來說實在分身乏術;二來也是國內法規的限制,況且市場上做團購的人不差小資一個,所以後來慢慢轉向酒品周邊與食品食材團購。」

Daniel坦言,與廠商合作團購確實能對零收入的小資有不小助益,但他嘗試過幾次團購後,想法有了改變,「我和好友會一直溝通小資的核心精神,我們覺得小資雖然應該與酒友站在一起向廠商爭取優惠,但如果往團購的方向走,難保我們久了之後眼中只會看到每次團購的收益,反而失去了創立小資的初衷。」

因此,Daniel開始推辭團購邀約,「我也不是什麼達人老師,只是一個愛喝葡萄酒的普通消費者。所以我希望每一個透過小資介紹給網友的產品,都能讓我這個普通消費者試用後認可推薦,這樣也才能獲得較多共鳴。」目前,Daniel改用廣告方式與廠商合作,這樣既能介紹一些實用新奇的產品給酒友,也能藉由廠商讓利為酒友謀好康,更不像團購那樣會影響小資專注於分享的中立態度,算是兼顧營運收支與小資精神的兩全其美之法。

小資網站上特別開設一個由酒商與通路自行填寫的「數位黃頁」,方便酒友查找與消費。(圖片提供:CParty)

莫忘初衷,打造小白交流的園地
Daniel認為,既然當初成立小資就是希望葡萄酒小白能少走冤枉路,他就需要持續專注與這個族群對話。「有時候喝酒難免會希望嘗試中高價產品,不過那畢竟會對口袋造成更大負擔,所以回歸日常用酒,我還是很享受不斷去開箱新的小資酒,並且介紹給酒友們。有時甚至是因為喝過名貴好酒,才更能體會超值的小資酒好在哪裡!」

疫情前,Daniel曾號召酒友舉辦幾場「一支會」(每人攜帶一支指定價格帶的酒分享同樂),後來雖因疫情中斷,但未來小資還是會視情況嘗試舉行。與其他動輒數十人、上百人的一支會不同,Daniel刻意安排每場僅限定16至20人,也不在會上特地花時間介紹酒的來歷或風味,目的就是希望大家來這裡除了多品嘗不同酒,專心交朋友更重要!「你看如果吃頓飯花2個半鐘頭,其實每個人互相講到話的時間也只有10分鐘耶!要是再辦大一點不就失去彼此認識的目的了?」

葡萄酒市場裡,每位參與者都扮演著不一樣的角色,有商人、專家、講師、意見領袖,也有像小資這樣專注在初學者與賣場酒的「小白好朋友」。Daniel自承,「我不貪心、也自知能力有限,所以專注做好我們能做、其他人不想做的事情,就是小資最重要的精神!」

Daniel分享之前閱讀《一人公司》這本書,對小資有了更明確的經營方向與規劃。(圖片提供:CParty)

【酒後不開車,安全有保障】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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